贵州酿酒的历史是什么?

贵州酿酒的历史。据现有资料，可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入了一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时，又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名。

贵州少数民族服饰有其共同点

服饰

贵州少数民族的服饰至少有上百种，荔波工艺刺绣，不仅款式丰富多彩，制作技艺精巧，而且内涵深邃广博，堪称“无字史书”。是各个民族审美观念的体现，凝结着广大少数民族群众的聪明才智。不仅各个民族各有自己不同的服饰，而且同一民族中也因支系不同而在衣装穿戴上有一定的差异。贵州少数民族服饰有其共同点：喜尚青，重素雅，妇女多系裙，少数民族工艺刺绣，爱着银饰。男子服饰以对襟衣、宽脚裤、包头帕为主。

饮食文化

贵州酸菜

贵州是一个多民族聚居的民族大省，贵州民族菜是中国黔菜的重要组成部分，是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。

贵州地处祖国西南云贵高原，工艺刺绣苗族，土地肥沃，气候温和，工艺刺绣，无霜期长，污染，是一个特有的绿色植物王国。在远离都市，依山傍水的少数民族地区，漫山遍野的山珍、河鲜野蔬为贵州民族菜的发展提供了得天独厚的资源。

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