贵州特色小吃里的一朵奇葩

织金特色荞凉粉

织金荞凉粉是贵州特色小吃里的一朵奇葩。它以其食客众多，价廉物美，辣香爽口，细嫩绵实，滑爽适口，清凉降火的独特风味在贵州特色小吃的发展留下了浓墨重彩的一笔。织金荞凉粉在吃的时候要用一个铜制或铁制布满小孔的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，另外用一小碗做蘸水。荞凉粉的蘸水当中不可缺少的就是织金人自制的豆腐乳，豆腐乳可以说是荞凉粉蘸水的“”。蘸水做好后，用筷子夹着荞凉粉蘸着即可食用。有些讲究的吃法还在蘸水中加入糖心皮蛋。在火红的辣椒蘸水包裹下，只见每条凉粉晶莹欲透，弹性十足，荔波县樟江风光带，红中带白十分醒目，吃一口沁人心脾。

巾帼女杰奢香夫人，樟江风光带，为***统一、民族和睦，开九驿以通中原，声震

这里，巾帼女杰奢香夫人，为***统一、民族和睦，开九驿以通中原，声震明王朝。如今，光洁的驿道石仍映着万里西行的艰辛。

这里，水西人击碎了吴三桂搞的图谋。如今，硝烟远逝，战场犹存。

这里，庄重气派、古朴典雅的大屯土司庄园，铸成了一块解读水西文化、研究土司制度的活化石。仿佛还印证着那句名言：“百年的皇帝，千年的土司。”

“夜郎文化”在上世纪80年代末，90年代初即己提出，它是贵州历史文化的一个重要环节，荔波漳江风景区，是当代贵州文化的重要***或源头，它是夜郎时期的各民族及其尔后居住在夜郎故地上的各民族共同创造的，也是夜郎与周边各地区相互影响的结果。夜郎的许多习俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼灵崇拜及夜郎人的居室建筑形式等，都一直影响到今天人们的生活。如巢居、山处、“干栏”这种居室建筑形式，对布依、侗、水等族人的民居建筑特色的形成都产生了重要的作用。

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