海南风味腌芒果的做法海南风味小吃贵妃芒果

在海口的许多街头小巷口都可以看到水果小贩用刨皮器刨芒果皮，然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀，现做现吃。腌芒果酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。下面分享给大家的是海南风味腌芒果的做法。。。　　海南风味腌芒果的做法 海南风味小吃

　　材料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水。（各原料的数量按自己的需求量定）

　　做法：

　　1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

　　2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

　　3、充分沥干芒果片。

　　4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

　　美味提示：

　　芒果素有“热带果王”之誉称，是一种温性水果，大多数人都可食用。它富含糖、蛋白质(蛋白质食品)、粗纤维等营养物质，它所含有的***A成分特别高，多吃能明目。

贵妃芒果烂果原因及防治方法

贵妃芒果是大家比较喜爱的一种水果，市场需求大，经济效益，但是有些果农在种植时常常会出现烂果现象，这种现象一般发生在果实生长期和采收期，表面良好，内部腐烂。那么贵妃芒果烂果的原因是什么?该如何防治？一起来了解了解吧。

1、发生原因

在贵妃芒果花期、幼果初期等生长敏感时期极易被病菌侵染，病原菌潜伏在花果内，等到果实膨大时、成熟期条件适宜，病菌开始快速的繁殖并致害，从而引发烂果现象。另外贵妃芒果树体营养不足，抗病力较差，或者钙、镁、钾、锌、硼、锰等元素不足时，也会引起果实开裂或腐烂现象发生。另外该病的发生还和温度、光照、降水以及土壤幼果，在开花坐果期果实成熟期温度低、雨水多、光照不足等情况，果实的腐烂程度也不相同。

2、预防措施

在贵妃芒果植株抽梢、花期、幼果期喷施药剂，有效的病菌和***病菌繁殖，增施肥料，复壮树体，增强树势，修复伤口。另外在土壤中施入碳酸钙和微生物菌剂，或者叶片喷施靓果安有助于降低此病的发生几率，同时要注意土壤的pH值，保持土壤中性，酸度过高时及时撒施石灰粉中和。在果期要注意光照，在强光时可适当遮荫，以免强光暴晒灼伤，诱发烂果。

3、方法

已经发生少量的烂果现象的，可以用波英佳 东宝辛菌胺喷雾。同时配合灌根产品，可用智多上，土壤、根系的病菌，促进根系吸收力，***树势。

贵妃芒果***食谱大全玉米牛肉贵妃芒果船甜

贵妃芒果***食谱大全：玉米牛肉贵妃芒果船

　　甜玉米半个、牛肉100克、贵妃芒果2个、青椒1个、枸杞1把、姜丝少量、蚝油1汤匙、生粉1/2汤匙、生抽、白糖、料酒。

　　贵妃芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟。青椒起籽切丁，枸杞洗干净，玉米蒸熟再剥下玉米粒。切去果肉以后的贵妃芒果皮用热的淡盐水洗干净。

　　热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色，放进玉米粒翻炒，放进青椒粒翻炒，洒水一次，放进枸杞翻炒，放进贵妃芒果肉翻炒。淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁，用贵妃芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以了。