冷库如何选址?冷库选址应注意哪些问题?
冷库选址应选在交捷,水、电供应出处靠得住的地方,库址四周围应有令人满意的卫生条件,尽力避开工矿公司的***气体、烟雾、粉尘以及来自带有性质的***院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应安置在城市寓居区夏天风向频率的上风侧,位于产地近旁或商品集散便捷的地方。冷库建造应使工艺流程合理,路短,不交错,高、低温分区明确,尽力由大变小围护结构的平面或物体表面的大小,柱网散布清楚,并考虑到扩建和维修便捷。
哑铃式将高温库和低温库分为两个***的围护结构体,半中腰以穿堂相连,运用效果较好。冷库的墙体、顶棚、地面都要铺修导电性低的材料,如稻壳、栓皮、柏油、膨胀真珠岩制块等作为绝层,到现在为止较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂,也有用聚苯的(防潮性非常不好),以阻挡外界流浸入库内,增加载荷。
建造冷库由冷加工及冷藏库建造、冷库辅助设施建造、交通运送设备、管理及活用房建造和机房制冰间建造等组成。其的普通冷库成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。单体式在高、低温库间用绝墙将楼板及地面中间隔断开,库门与常温穿堂衔接,库门上设置空气幕,以避免库内冷空气外溢。
指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内的,供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库优点分析:库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。
分配性冷库,又称中转性冷库是指用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。分配性冷库优点和缺点分析:是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品作必要的复冻的需要。储藏量大、可满足多种食品的储藏。缺点是能力小;
餐饮冷库指应用在餐营行业,低温储藏餐饮食材的冷库。
餐饮冷库储藏物品主要是食材如:海鲜(鲜活或冷冻)、果蔬、肉类、禽蛋等,储藏温度根据食材的生理特性而定。
因为储藏的食材多样化,因此冷库设计采用分间储藏,设置***的温度。也就是大家常见的双温冷库,冷库分为两个区间:一边是0-5℃,储藏果蔬。另一边是-18℃,储藏肉类。具体温度根据实际需求来定。
你可能会认真考虑海运集装箱房屋的改造,到目前为止,这个想法似乎相当可靠。需要考虑以下几点:
细节上的
集装箱的再利用似乎是传统建筑方法的一种低成本、低能耗的替代品,然而,只有在建造过程中,人们才能意识到将金属箱变为房屋所需的载体。根据集装箱的状况和终房屋的期望,可能需要对裸漏的结构进行喷砂处理,将地板更换,并将开口切割成金属。所有这些过程,以及其他一些过程,都需要增加配件并会产生废弃物。然而基于使用回收海运箱的环保性而言,可以要求供应商将废弃的边角料和切开的海运箱箱板改造成家居或者工艺摆件。
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