冷库温度分区：

1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、***、种子等（5～15℃）。

2、中温库（冷藏库）：适合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。

3、低温库（冷冻库）：适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等（-18～-25 ℃）。

4、超低温库（深冷库）：适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻（-45～-60℃）。

5、速冻库（急冻库）：适合存放金枪鱼、三文鱼等（-35～-40℃）。

6、保鲜库（气调库）：适合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。

冷库可延长食物的贮存期，可使食物保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的食物，其水分，***C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求，使农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。

冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库机组。

冷库制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求***格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加***，但从长远来看却省了不少钱和力。

接入方便：无缝接入制冷控制系统，20分钟即可装载运行；安装过程冷库正常运行无干扰，无需改变原有设备自控程序。

服务：为业主提供远程数据、维修优化、运营优化、智能预警等服务，以优化企业维修资源为核心，通过信息化手段，合理安排维修计划及相关资源与活动，从而提高冷链企业的经济效益和市场竞争力。

远程监控：云智冷系统管理理念将人、设备、备件三要素相关联，提供优质服务。平台对全部设备进行远程实时监控，节省了人力同时准确率高，提升管理效率。

一个冷库想运营稳定***率，就必须要有个好的冷库管理系统，因此我们一起努力提高冷库系统智能管理水平！

在进行冷库规划建造前，提前掌握好农产品的每立方储存数量，提前做好市场调研，根据收获与上市量来设计冷库容积与出货频率，同时要考虑到冷库的规划中，要做好季节性存储区分，考虑到季节性等造成的错开使用期问题，以减少后期使用中冷库空仓率，提高冷库的更大利润。

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