食品冷库租赁是一项长期的生意，客户也是非常稳定，来自五湖四海的果蔬放在食品冷库里面不仅可以长期得到保鲜，还可以为销售者提高反季节销售的利润，因为一个食品冷库通常可以运行几十年。例如在上海，食品冷库租金预计为每天每平方米3元左右。按此价格计算，1000平米冷库月租可达9万左右，其他费用按自己的冷库条件计算。此外，建造冷库时温度越低，冷库出租租金越高，但是食品冷库出租是有一些注意事项的。

冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施，基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房，附属性建筑物。 常用冷库种类：库容在1000吨以上为大型库，100～1000吨为中型库，小于100吨的为小型库，产地农村***适宜建10～100吨的小型库。 大多数农产品保鲜贮藏***适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜温度–2℃，属高温库；而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下，是低温库。

冷库设备的***服务也非常重要，冷库设备运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察，多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见，***后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库，为自己争取的收益。随着我国经济的快速发展，制冷设备已进入超市、商业、农业和工业等各种领域，紧密联系着我们的生活，没有制冷设备的生活是难以想象的。