酒吧的吧台设置

吧台设置

吧台设置虽然要因地制宜，文昌餐饮装修，但在布置吧台时，般情况要注意以下几点。

要视觉显著

即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以，一般来说，吧台应在显著的位置，如距进门处、正对门处等。

要方便服务客人

即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。

要合理地布置空间

尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，餐饮装修工程，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方，而在左侧的空间设置半封闭式的火车座，同时应注意，吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以至于使服务人员与客人争占空间，并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的***。

各酒吧服务一般存在的问题？二、服务质量

二、服务质量

1、服务质量的含义：

服务质量是指向宾客提供的服务，指其产品在使用价值上，在精神上和物质上适合和满足，宾客需要的程度。服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面。可以说服务质量是的生命线，是的中心工作。

2、服务质量的特性：

（1） 功能性：是指事物发挥的作用和功能。

（2）经济性：是指客人来到公司后，餐饮装修价格，在公司消费，其费用支出与所得 到的服务是否相等，价与值是否相等。

（3）安全性：务员在为客人服务的过程中，必须充分保证宾客的生命财产不受到影响和损失，体和精神不受到伤害，机构设备是否完好运转，餐饮装修设计，设施和环境卫生，这些都是服务质量不可忽视的重要方面。

（4）时间性：时间性强调为宾***务要做到，准确和省时。

（5）舒适性：公司的设施要适应客人的习惯和要求，包括适用、方面整洁、美观和秩序。

现代人来说对于酒吧的认识以及接受度已经是属于比较开放的了，加上人们会遇到各种各样的工作压力或者生活压力需要酒吧这种地方来释放压力，这几年来酒吧的受欢迎程度也是在逐年增加。酒吧设计很大程度上有决定了人群的受欢迎度，因此酒吧店主都会很关注酒吧设计风格。那么我们就一起来探讨一下酒吧设计需要注意的问题主要有哪些。

：考虑其安全因素

我们都知道酒吧是比较多人聚集的地方并且大多是在晚上光线不太好的时候，因此人们在进行酒吧设计的时候一定要将安全出口考虑进去。质量好的酒吧设计会更多的倾向于考虑人的安全因素，让顾客放心享受放松的心情。

第二：注意空间的合理化

每个酒吧都是有一定空间的，怎样在特定的空间内让可容纳的人数越多，这是酒吧老板在进行装修设计时***需要考虑的问题之一。物美价廉的酒吧设计都喜欢将酒吧分为若干个区域来让大家有一种包间的感觉，自己的私人空间不被干扰。

第三：考虑装修的色彩问题

人们对色彩是非常敏感的同时其心情也会受到色彩的影响，因为色彩本身就是种无声的语言。酒吧内的色彩与采光方式相协调才有可能成为众人理想的配饰空间，让人们更加愿意来到酒吧放松一刻。

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