广西员工非接触取餐盘常用解决方案「在线咨询」
作者:成都甫派信息2020/10/27 22:12:39

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 智能餐盘的应用使服务人员不再来回奔波于厨房、收银台、客人桌台之间。职工餐厅自动发盘机管理系统的本质是通过解决餐厅日常管理问题来实现餐厅经营管理的数据化,比如通过【自动发盘机】是实现就餐人数的精准统计能帮助管理决策部门做出更合理的餐厅管理制度。将碗碟通过标价台盛好菜的菜品摆放展视台上,工作人员分类自动将菜品按不同分类输出到相应的档口(菜品摆放区),厨房制作人员收到分类的对菜品对照制作,分菜口人员对照划菜单做分菜调度;无需收银人员,无需再次录入客人点菜明细,系统数据由管理人员一次录入并与分菜人员共享;无收银人员,无需再次手工计算客人消费金额,系统自动计算客人消费金额;服务人员只需在客人结帐时监督其***结帐,避免漏***,或是逃***的情况出现。这极大的提高了效率,避免了手工模式下效率、上菜速度慢、菜价错误、结帐速度慢易错误、舞弊现象难于监督防范等诸多问题;智能餐盘的应用使服务人员更专注于响应客人的服务需求,选菜速度加快、结帐速度加快、结帐错误减少,舞弊现象得到有效控制等。总之智能餐盘的应用所带来的好处不胜枚举,但需要企业老板一次性作出较大的投入,也使营业管理更依赖于系统。





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