开一家属于自己的旋转火锅店是不少年轻人的理想选择，然而对于新手来说，没做过买卖确实心里没底。

心中对开店有顾虑是好事，这样才能各个方面齐分析，把一切情况都规避好。那么开个旋转小火锅需要多少成本呢？

成本上来讲的话，无非就是人力成本和资金成本两方面。

昨天也说到了人力成本的问题，旋转小火锅不需要投入太多精力就可以赚个盆满钵满，用不上什么厨师、服务员，哪怕就一个妹子也是完全可以搞定的。

接下来京咚小吃培训小编就要说说资金成本了，也是大家创业时主要关注的一点。如果真的有自己开店的想法，不妨仔仔细细地看下去，会收货良多。

假设开一间60平米的旋转小火锅店（回转火锅无需太大店面），我们不需要很好的装修，只要干净看起来舒适，流动线合理就可以。地面、墙壁、吊顶大约1万左右。再配备空调、炊具、保鲜柜、厨房用品等配件，大约2万。

旋转火锅的设备以中配为例，按照店里坐满30位客人做预估，电磁炉、凳子、餐具、等,购入成本大约4万。

在准备1万元的流动资金，就可以着手开店了。这么算下来，开一间容纳30人的60平店铺，除去租金、办理营业执照、卫生许可健康证等***，资金投入大概在8万左右。

【选择火锅加盟优劣的三个方面】

怎样选择火锅串串香加盟品牌，一直是很多创业者关注的问题。这时候需要对每桌的纸巾或者毛巾数量进行严格的控制，够用就可以了。这主要还是因为现在市面上的火锅串串香加盟品牌鱼龙混杂，一旦加盟商选择到差的火锅串串香加盟品牌，那么结果可能并不是成功致富了，而是血本无归了。因此怎样选择火锅串串香加盟品牌就成很多创业者关注的话题。

而网络上也有不少所谓选择火锅串串香加盟品牌的攻略，但大多都是从某一点来进行判断，这样有点以偏概全的味道。因此，串串香经过整理，推荐创业者在选择火锅串串香加盟品牌时，可以从品牌知名度、味道、后续服务这三个方面来进行考察。

【吃火锅加醋的作用】

醋我相信大家都认识，他不仅是家家户户厨房中的必备调味品，而且实用醋还对偶们的身体有好处呢？相信大家都不陌生。火锅里的种类众多，让不同的消费者有不同的选择，满足各种消费者的需求，拥有四季都喜欢的口味。特别是酿造醋，是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，发酵后富含多种b族***和矿物质，含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体益处多多，特别是夏天。

有抑菌杀菌的作用：夏天是胃肠道***的高发期，大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜，如：拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等，在调味拌制的时候，可以加少量醋，不仅使其味道鲜美，还有抑菌、防止胃肠道***发生的作用。

可以促进营养的吸收：醋和其他食物一起食用，有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出，形成醋酸盐使其更容易被***吸收。醋还能保护食物中的B族、***c等，对食物中营养素的保存有一定的帮助。