厨房一切智能化：

不仅“挡住”了老鼠，还节约近37%的人力成本

相比等位区，厨房智能化可以说是这次智慧餐厅的一大亮点。

智能菜品仓库：把食材加工统一前置到***厨房集中加工配送。所有菜品都是从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中，经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店，进入自动出菜机。

自动出菜机，上菜全自动：与前台点餐系统连通的自动出菜机，机械手臂会将选好的菜品放到传送带，再由机器人送到顾客桌前，北京3D数字餐厅哪家好，完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。

专属“shen份证”，四川3D数字餐厅价格，实时监测每盘菜：配合门店自动出菜机，加载RFID食材监管系统，给每盘菜配备专属“shen份证”，进行实时追zong，实现菜品保质期精准把控，过期商品会被自动丢弃。

后厨总控台，统一管理：IKMS系统（Intelligent Kitchen Management System）就像厨房的智能大脑，通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理。

海底捞创始人、董事长张勇曾表示：“当我们的厨房是自动化，我们可以把现场管理的风险降到低。当厨房里的人进得很少的时候，老鼠也自然进得很少。而这次“滴水不漏”的智能化管理，不仅实现了后厨自动化生产，用科技保障了食品安全，据说海可以节约后厨近37%的人力成本。

?水（雾）幕投影的应用特点

水（雾）幕投影的应用特点

1、空气雾幕成像系统包括一台投影机和一个空气屏幕系统，空气屏幕系统可以制造出由水蒸气形成的雾墙，采用背投技术将影像投映至几乎看不见的空气墙中，观看者看到的将会是漂浮在空气中的影像影片。

2、空气雾屏成像发生装置可将计算机、程序、红外线、激光、雷达通过投影机光速和风场投射到雾屏上，形成多种动感、虚拟图像。

3、空气雾屏成像系统内部采用集成式超音波机芯，无机械驱动、宁静无噪音、雾化、产生一定浓度负离子，故障率低、维护简单。

激光投影机的市场前景与技术优势

1、对于投影行业来说，激光光源的到来，无疑给行业带来一次quan面的革新。激光投影因为利用较高功率(瓦级)的红、绿、蓝(三基色)单色激光器为光源，混合成全彩色，四川3D数字餐厅制作，不仅光源寿命长，色彩表现更是比传统光源出色

2、 激光投影se域覆盖达到人眼所能识别色彩空间的90%以上，3D数字餐厅，从色度学角度来看，激光显示的se域覆盖率可以达到人眼所能识别色彩空间的90%以上，是传统显示se域覆盖率的两倍以上，彻底突破前三代显示技术se域空间的不足，实现人类you史以来wan美色

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