电烤箱清洗难度并不是很大，但掌握方法，清洗事半功倍。那电烤箱要如何清洗呢？

（戴上手套）将电烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。如遇油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做***部位的除污。

电烤箱内有焦屑，可用旧报纸和毛刷清洁，清洁时，先把旧报纸放在烤箱门边，然后用毛刷将焦屑刷出来。

如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。

电烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，电烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。

目前市面上可以看到的材质以搪瓷和不锈钢两种为主，不锈钢工艺比较简单，早在烤箱初期就已经大面积采用不锈钢作为烤箱的内胆，后期被搪瓷内胆所取代了。用不锈钢做内胆的好处是价格便宜，制作容易，而且作为一种大众的板材，它适用性很强，任意场景都可以使用。当然，这个市场上没有说一点缺点都没有的物品，不锈钢的缺陷也是比较明显，使用过程中非常容易产生刮痕、污渍这些，然后导致生锈等问题，要求太高过于纠结等人慎选。如果是新买的烤箱，要清洁后才能使用，才能保持干净卫生，不会使用的新手要仔细地阅读说明书。

材质是决定蒸烤箱使用效果、使用寿命等问题的核心要素，特别作为烹饪这个复杂环境的器皿，在材质上一定要非常的好。