国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。

功能。新麦烤箱功能当然是要越较面越好，比如热风循环、一键面包、蒸汽等。由于现在一般的家用烤箱基本上都没有蒸汽功能，所以不怎么做烘焙的话还好，如果是烘焙爱好者可以选一款蒸汽烤箱，也就是蒸烤箱。产品特点：采用对流内循环运风方式,热能保存好,温度均匀,节电省时,效力高,使用方便,自动恒温,定时烘烤。毕竟用水浴法会影响烤箱的使用寿命，而且效果也不是很好。现在好点的蒸汽烤箱都是有上下加热管和背部热风的完全不用担心受热不均匀或者温度达不到，特别是凯度的T系列蒸汽烤箱更是创新使用了三挡蒸汽调节系统，可以随调节蒸汽大小，为烘焙带来便利，专为烘焙爱好者量身打造

目前市面上的家用新麦烤箱种类品牌都较多，一般家用的有普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样，如果是喜欢经常烘烤东西的家庭很好选择功能较面一点的类型，要是不经常用就选择普通简易型的可以了。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好。附上一个新麦烤箱的选购原则：

功率。

烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式，机械式的胜在稳定、耐用、便宜，电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较准确，大家按需选择即可。

台式还是嵌入式

如果家中有橱柜空间，并且预算足够的话，一步到位选择一个嵌入式的新麦烤箱是个很不错的选择，如果家中没有预留的橱柜空间，并且预算比较少的话，那就选择一台台式新麦烤箱吧!

电烤箱是一种家庭中很实用的电器，它是利用电热元件发出的辐射然后进行加热烤制食物，我们可以使用电烤箱来加工一些面食，比如面包，披萨，也可以做一些甜点比如蛋挞，小饼干等。也可以看到有很多朋友用电烤箱制作各种各样的美味，由此可见电烤箱真的是很实用的。现在越来越多的朋友会选择买一个电烤箱，但是市场上的电烤箱品牌实在是太多了，那究竟电烤箱什么牌子好呢?今天可以给大家介绍一下，大家可以看看。性价比高：热风循环四川新麦烤箱集众多四川烤箱之专长于一身，此型四川烤箱采用独特风道设计有升温快速、温度均匀等特性，使四川烤箱内部热风均匀误差值可达到正负1。

电烤箱什么牌子好呢?首先要给大家介绍的是新麦烤箱，该公司集产品的设计，开发，销售和服务于一体的家电企业。自从1991年开始公司已经开始生产了多种规格型号的电烤箱，经过这么多年的坚持努力公司的业务也在不断被扩大，生产技术和管理经验得到了很大程度的改善，产品的开发能力合 生产规模在同行业当中名列前茅。现在好点的蒸汽烤箱都是有上下加热管和背部热风的完全不用担心受热不均匀或者温度达不到，特别是凯度的T系列蒸汽烤箱更是创新使用了三挡蒸汽调节系统，可以随调节蒸汽大小，为烘焙带来便利，专为烘焙爱好者量身打造2、功率。

控制方式

新麦烤箱和微波炉的区别

▲为便利而生的微波炉

加热速度不同

微波炉大家都用过，很快就能加热食物，而新麦烤箱就算是烤一个小饼干都得30分钟，更别说前期准备工作了，没有闲心的还是老实选择微波炉或者外卖吧。

加热原理不同

新麦烤箱通过加热管使得箱体内的温度提高，对食物进行烘烤，而微波炉是通过磁控管在电源的激励下产生电磁波穿透食物，食物内的极性分子（水、脂肪、蛋白质、糖等）被吸引后快速振荡使食物加热

▲微波炉加热原理

简单来说就是：新麦烤箱由外至里的对食物进行加热，微波炉则是由内而外。

烘焙效果不同

烤箱的加热会保留食物中所含有的水份和营养成分，食物口感也比较好，微波炉则在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，口感自然变差。

仔细检查

买任何一件东西都不希望买到不好的，烤箱也不例外，买前要仔细检查产品元件，旋钮按键是否牢固，插头线材没有破损，箱门开合顺畅，五金件没有毛刺，手感好等，这都是老生常谈，自行注意即可。

安装

普通的台式烤箱直接放置在厨房台面上，靠近电源就可以，建议不要放置在塑料桌上，容易温度过大导致***。

而嵌入式烤箱需要在橱柜定制前，先选好烤箱，拿到尺寸图告知橱柜定制商预留尺寸；设置插座时也建议不要设置在后面，可以在一旁，因为烤箱功率较大，插头也很大，只能放在后面时要额外留出30mm的空间。

蒸烤箱的蒸汽系统也是有两种，一种是安装在底部和背部的蒸发盘式系统，一种是安装在顶部和背部的直喷式系统。

很多人买蒸烤箱也许是看中了它的蒸功能，确实也是如此，蒸烤箱的蒸功能使用起来比蒸锅要方便多了，不需要单独刷锅、加水，一些快速加热的饭菜直接放进去就可以了，省事。

蒸烤箱水箱因其结构不同会分布在不同的位置，机器顶部、内胆旁边、机器底部，又可以分为单水箱、双水箱。从使用上来看，放内胆旁的水箱操作上会欠缺，因为如果机器运转中缺水，需要打开炉门取出水箱，导致热量散失，影响了烹饪效果。

对于小编个人而言还是比较喜欢电烤箱。