成都红菱烤箱-博之达食品机械-红菱烤箱加盟
作者:博之达食品机械2020/7/21 2:09:58









烘焙食物对温度要求极高。温度过高,食物容易焦糊。温度过低不仅会使烹饪时间延长还会导致食物夹生的情况发生。比如:烤制披萨,如果温度控制不好,就会导致芝士焦糊而饼底不熟或者饼底成熟、披萨表面上色不好的情况发生。所以,红菱烤箱公司,控温精准的电烤箱。


烤箱对于烘焙的成功率起至关重要的作用,由于电烤箱需要使用高温对食物进行烘烤,因此安全性也是电烤箱的关注度之一,红菱烤箱加盟,主要体现在门体温升上。

***级电烤箱应配置低辐射门体,成都红菱烤箱,并有着优异的隔热性和透光性,如门体表面温度应不高于40℃,确保用户使用安全不烫手。





适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途内胆采用不锈钢板制作,内胆四周铺密度为100K,厚度为100㎜的耐高温硅酸隔热棉,内置循环水平运风风道,风量可达到每小时2000m3,每小时可以循环7500次以上,使箱内温度更加均匀。


本烤箱可***控制使用,炉温在20~300摄氏度范围内,分底、面火调节,并设有“定时”、“自动”两种工作方式供用户选择。炉膛上下各设有***的燃烧器,利用风机把燃气、空气按合适的比例充分混合后,强制送入燃烧器,红菱烤箱批发,以完全燃烧的蓝色火焰明火加热及半水气热对流方式,无污染确保烘烤质量。





加热管材质目前主流的是不锈钢材质,也有部分蒸烤箱用的是石英管加热管,不锈钢材质被认为是更好的一种。不锈钢加热管又主要有840不锈钢和主流的310S不锈钢这2种。同样是不锈钢加热管,从外表看不出什么来,但是品质上却差别很大。




合理地选择加热管材质是保证加热管质量的前提,对以后的使用效果和使用寿命起着至关重要的作用。蒸烤箱的加热管选用原则:耐高温、耐腐蚀。




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