即使有个别食谱对烘烤的上下管温度有特殊要求时，这种上下管的温差也不会很大，比如我们经常会看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”这样的设置。恒联烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要你家的高度结构不是很矮就可以了。也就是说，这种20-30℃的温差在烤箱的狭小密闭空间内几乎可以忽略不计。

一般家用的烤箱容量基本在60L以下，对于这样狭小的空间来说，除非是在距离加热管非常近的地方，否则发热管本身的温度对食物的影响不会太大。

一般家里用的是烘焙用电烤箱，在欧美***是厨房基本配备，有和洗衣机一样的烤箱，而和微波炉一样大的只能称为小烤箱。家庭式烘焙用电烤箱肯定是比不上大烤箱好用。

随着西式糕点的流行，很多人在家里都配置了一台烤箱，大多数人开始学习烤箱的使用都是玩烘焙的，但是伴随着乐趣也走了不少弯路.

烤箱已经成为我们生活中的一部分，无论是做饭、做菜，还是做甜点，都离不开它，对电烤箱进行***，可以保持烘烤食物的较佳口感，还会延长烤箱的使用寿命。

旋转烤箱漏电,一般都是电线老化或者绝缘过低导致的,也有可能是加热管漏电。 如果是在保修期内,尽快联系***吧! 如果过了保修期还是找个有经验的电工修吧。

电烤箱虽然工作原理没有太多技术含量，不过温控上还是分为两种，一种是机械控温方式，另一种是电子控温。

电烤箱的加热管漏电,这样的情况首先检测一下加热管的两个接头处是否有异样,如果没有异样那就是热管本身的漏电,那只能更换热管了。也只能这样。