发酵面团

随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。值得注意的是，电烤箱发酵的时间要比自然发酵快多了，对美食急不可耐的你还是用电烤箱吧!

做西式糕点

相信很多人开始购买电烤箱是为了做西式糕点。西式糕点花样繁多，口感优良，是吃货都喜欢的美味。而你如果想做出像外面那样精美的糕点，还是得认真学习，毕竟电烤箱只是一种工具，要想吃到美食，就要看你是不是个爱学习勤动手的人了。

通过以上的介绍，相信您对电烤箱的用途有哪些有了一定的认识了，希望对你有帮助。

在了解烤箱和醒发箱容量的基础上，可以根据需要进行商用烤箱 醒发箱的组合，例如两层四盘的烤炉可以与12盘醒发箱相组合，一层一盘的烤箱可以和10盘的醒发箱组合。这个就需要我们根据店铺面积和使用需求选择适合自己的。

如果做面包则还需要考虑醒发箱，常见的醒发箱为10盘和12盘醒发。

如果需要满足烤制欧包、法棍等***烘焙需求，要选配蒸汽模块和青石板。

红菱烤箱 、红菱电热烤箱适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途。

采用远红外金属安庆红菱烤箱电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。

炉温可在50℃-300℃范围内，操作方便性能稳定。

过热保护装置在安庆红菱烤箱超温时能全极断开电源，安全可靠。

家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有煤气，又叫烤炉、烘干箱等。用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。