客源***:18-40岁,学生、白领、文艺青年群体,80后怀旧群体,眷念成都老味道的大众群体,成都地道串串香加盟品牌,探寻30年代成都旧城美食文化的外地游客。
功能***:以麻·辣·香为特点,各种阶段性的流行主题汤锅为亮点,成都地道串串香加盟多少钱,四川小吃相辅,兼容亲友、家庭消费的大众化串串香餐厅。
消费***:品牌餐饮、美女爱、中等档次消费水平。马路边上,给你长情的味道。一城一画,一店一景。还原老成都街边的串串香味道。
要开一家串串香加盟店,选择一个好的地址很重要。任何***者都希望选择一个旺铺,因为所选地址直接影响到餐馆的生意。如果选择的地址不好,那么串串香店业务就会受到影响,利润也不会太高。很多刚进入串串香加盟行业的人没有任何***经验,不知道什么地方忌讳,所以经常吃亏。那么,屋头串串香小编为你提供串串香加盟店选址的3个误区,希望你注意。
1、盲目的开店:
没有对串串香加盟店铺进行评估!毕竟选址如立命,如果你在选址上面没有选择对那么你觉得你后面就算和同行比起来有太多的优势,但是地理位置不对,那么你也会流失掉很多的客源的!所以在开店之前,我们对自己的店铺要有一个客流量分析。
在选址上,我们要明确,首先就要考虑的就是客流量,例如:如果你的保ben点在3千,而你通过测门前客流量得到的数据,客流量每天在3000~5000之间,按照全天1%的留驻率算出实际到店人数是全天100人左右,再乘以客单价30元,平均3000/天收入,当然周末可能更高。
有了这样的数据支撑,才能判断我是否能在这开串串香加盟店,这样的一个门前客流量是否能确保可以盈利。所以这就是我们在选址上面必须要做的一个功课,不然后面就会影响到你的开店的经营情况的!
2、不能随意选择商圈:
很多人都喜欢选择商圈,毕竟商圈的人多吗。很多人看完电影,逛完之后就会选择在里面就餐,所以商圈是一个好地方!但是,如果你选择的商圈如果是不算很成熟的话,里面人不多。
而且很多商家都没有入住进来,成都地道串串香加盟,而且知名度也不是很高,而创业者的资金又无法支撑到商场成熟起来,即便是熬到商场非常成熟的时候,你的租金也不再是当初的“白菜价”,当面对多年辛苦挣来的顾客和昂贵的租金时,创业者往往就会陷入两难境地。
因此,对于前景不明或不能自带客流的新商圈商场,老板需谨慎再谨慎。
毕竟现在的商圈有三分之一都是我们的餐饮行业,所以商圈是我们选择的好地方,但是,不成熟的商圈建议大家还是谨慎为好,不然一切都是付诸东流的!
3、选择在公路旁边:
比如你的路特别宽虽然客流量很大,你觉得这是一个好地方,但是,你想过没有,对于很多人都是上班族来撸串的,他们下班之后都是开着车来吃饭的。
选择在这样的路边不好停车,你觉得还会有人来这里消费吗?有客流量是一个好事情,但是,对于消费者来说他们考虑的还有停车的问题,如果你的店都不好停车,你觉得他们会留下来就餐吗?
串串香很大的优越性还是在撸串的形式,它结合了火锅和烧烤的体验,这两大类恰恰是自古以来***受消费者欢迎,也能开出蕞多店的品类。烧烤这个品类时间比较长了,成都地道串串香加盟哪家好,创新、产品也好也比较平稳,而串串香它既可以有撸串的感觉,又可以自己操作,更容易迅速做出差异化。
也会有人说串串香除了涮点东西没别的了,我们为什么不能做成其他形式呢?所以屋头串串对串串香本身进行了很多创新和改良。产品上,我们突出了以往的热锅串串香、冷锅串串香和干拌三种吃法,同时增加成都当地特色小吃,红糖糍粑、油炸小酥肉、薄荷冰粉等等,从涮的串串、小吃、凉菜再到主食,产品结构更丰富。增加肉类串串的占比;增加明厨,我们把串串烫制的工艺直接放到了进门能看到的地方,而且串串上面放夹子这种感觉也更适合展示,我们就直接展示出来,从产品特色到呈现方式到产品结构都做出了改变。
成都地道串串香加盟就找屋头串串香,先后获得“中国绿色环保名优产品”、四川电视tai天府美食栏目“十佳串串香品牌”、“四川餐饮名店”、“优xiu餐饮连锁企业”等荣誉,欢迎来电咨询或实地考察!!!
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