一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手餐饮的后厨照片(2张) 中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。准确***是前提餐饮业是竞争激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
2008年7—8月间，中国连锁经营协会联合德勤华永会计师事务所共同对中国连锁餐饮业发展战略趋势进行调研，采访了包括全聚德、西贝、俏江南、德庄、***、小肥羊、肯德基、吉野家、仙踪林等行业具代表性企业的董事长或总经理。归纳出现阶段国内连锁餐饮业发展状况：连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店 加盟店居多，占75%；被调查企业中，连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基，2007年连锁店达到2400家，销售额 215亿元，远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析，连锁店在 100家以下 (占66%)，销售额 10亿元以下(占80%)的企业经营规模为多数。
食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用，可采用下述三神不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食及药食两用之品可一并吃下。二是先将加水煎取汁，然后在烹制中倒入。三是原料用人参等珍贵的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。
1、收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷2、支持开台功能，客户可预订台，前台的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐3、可修项商品的折扣4、自动统计销售员的提成5、可对顾客的消费折扣进行修改6、图形化商品按钮，点击即可点菜7、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格8、可对已结帐单进行退单管理9、成本控制，库存管理，10、可手动将数据库导出导入11、操作员离开时可锁定软件12、支持打印机，标签打印，菜品打印13、顾客消费金额不足.低消费时自动提示14、自动统计桌台的消费情况