萍乡市捷蔬鲜品连锁是江西萍乡地区的生鲜连锁专卖店之一，目前有10余家门店，主要经营生鲜果蔬等商品。

客户需求

　　随着门店的不断扩张，迫切需要对商品进行订货-入库-销售-结算一体化管理，同时由于业务需要，希望新的收银管理系统能支持移动办公、水果分级管理等功能，蓬安现捞收银称，提高工作效率。

解决方案

　　针对捷蔬鲜品的管理需求，思迅软件推荐其使用eShop小象称重管理系统。eShop小象称重管理系统具有以下核心功能，能解决捷蔬鲜品的管理需求。

　　1、移动管家V3.0

　　捷蔬鲜品之前采购水果下订单时，都是多家比较然后与店家沟通，选定商品后，开始繁复的下单流程......自从用上了eShop，用上了移动管家V3.0，采购员在现场就可以对商品进行添加处理、新供应商信息的录入、采购订单直接下单等等，***后要做的就是等着店家送货***了。不仅采购下单方便了，移动管家V3.0还将更加立体化效果展示当前营业信息，以线形图的形式展现一天不同时段的客单量与销售额变化情况，协助管理人员更加精准对店内人员工作进行调动，提高整体运营效率。

　　2、进货管理

　　水果店进行水果采购时，供应商往往都是用筐来运输，而水果门店在整理货物入库时不仅要清点筐的数量，还需要记录实际每筐物品的重量，每筐的重量又有差别，为了便于记录，所以这时候你需要小象称重的——物流配送商品大包装管理功能。

　　3、水果分级管理

　　当水果进店后，我们会对水果进行分拣，在分拣过程中，会因为新鲜度、卖相等情况，按不同价格销售，也即我们说的ABC水果分级。水果分级了，水果库存的管理就变得比较复杂，用了eShop小象称重管理系统，事情就变简单了，因为小象称重采用了类似自动分割的方法，避免了填电脑单，人为转化的操作。

我们通常所说的称重行业包括生鲜、休闲食品、果蔬、熟食等，而每个不同的行业又有对应行业的特色需求，如休闲食品行业的混拼销售、生鲜行业的分割销售、果蔬行业的果蔬分级等。就一起看下eShop5小象称重管理系统是如何解决这么需求的吧。

⊙混拼销售

⊙生鲜分割销售

⊙果蔬分级销售混拼销售

休闲食品行业为了增加销售额通常会采用混拼销售的策略，如不同口味饼干、糖果混合销售。那么针对于混售商品的利润、库存该如何才能做到轻松管理呢？

解决方案：

以“徐福记”酥心糖为例，针对徐福记酥心糖不同的口味提供细致的介绍：

1.商品建档：

设置主商品“徐福记酥心糖”

2.设置成分商品“不同口味的徐福记酥心糖”及成分比例：

按照30%， 25%， 25%， 20%设置杏仁味、果仁味、黑芝麻味及椰子味酥心糖的比例（该比例可以根据以往的销售经验调整，也可以根据一段时间的盘点统计结果实时调整）。

3.前台销售时，现捞收银称机，通过扫描主商品徐福记酥心糖货号（主商品）进行销售，而库存、成本和毛利分别体现不同口味的徐福记酥心糖（成分商品）上。

例如：前台每销售10KG徐福记酥心糖，分别扣减3KG杏仁味， 2.5KG果仁味， 2.5KG黑芝麻味， 2KG椰子味的库存。

生鲜分割销售

解决方案

1.建立主商品为“猪肉”的商品档案，商品类型设置为“自动转货”，并且称重入库；

2.建立各个成分商品档案，如：五花肉、前腿肉、后腿肉，在“商品组合信息”中设置对应比率。

3.通过扫码成分商品条码销售之后，自动扣减主商品的库存。

水果分级销售

以香梨为例，购进香梨后，采用分拣方法将香梨分级，按不同的货号条码和不同的价位销售。

1.购进香梨100kg，编码02001，库存报表如下：编码品名库存库存金额02001香梨1002002.经分拣后，得到一级香梨 30kg，二级香梨 70kg。

3.将一级香梨制编码02002，二级香梨制编码02003。

4.将香梨02001的商品类型设为“自动转货”。之后在“商品组合信息”中录入分拣配方表：编码品名编码品名售价02001香梨02002一级香梨3.502003二级香梨2.5...…

5.上架销售一级香梨02002，二级香梨02003编码品名销量金额02002一级香梨103502003二级香梨20506.得到毛利和库存报表编码品名销量金额库存库存金额销售成本毛利02001香梨3085701406025

水果行业高速发展，水果门店管理及连锁经营老板在面对水果店的收银软件很难做出选择，怎么选择一款适合自己，能够帮助自己提高门店业绩，现捞收银称品牌，提高竞争力和有效控制门店的损耗的收银系统呢？

其实这收银系统的选择就像女人挑衣服，“没有好的，只有***适合自己的。”在群雄逐鹿的果品零售江湖，营销很关键。
面向生鲜零售企业，水果收银管理软件导入“果品专属盈利模型”，依托云技术，现捞收银称一体机，贯穿全业务场景的精益控损理念，助力果品零售企业开启移动化管理、营采配***协同、全渠道精准营销的“果品”新零售时代。

小象称重水果收银管理软件，实现门店称重、扫描、收银、打印一体化，快速收银，提高收银效率的同时，也提高了消费者的满意度，同时也节省人工。

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