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湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的***茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢***茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。
企业经过几年的发展,在安化县境内拥有的茶园面积***多,茶园海拔***高。在土壤品质***好(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认证。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保贡茶基地。
企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项,在茶叶制作过程中,对细胞壁的***、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解,合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
湖南安化黑茶厂家
湖南省香木海茶业有限公司
姓名:肖经理
手机:l8711011111
***:49432785
座机:O731-88579388
如何选择优质的安化黑茶?
首先是干茶。黑茶多以砖的形式出现。砖品要求:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,若有花纹,则要图案清晰。而不同黑茶类型,其干茶色泽不同。
如黑砖茶色泽乌褐油润,茯砖茶可呈蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。
至于压制的松紧程度,手筑则要松些,呈层状,甚至有的用手便可轻松剥离,机制则较紧。
若是茯砖,砖体不宜过紧,应有适当间隙利于***生长。但是同一块砖体需要厚薄均匀一般是作为统一要求。
关于***,一般是茯砖才有***。且以***颗粒均匀,茂盛为佳。但是需要注意的是,砖面和边角一般是不可见***的,撬开至内部察看,才可判定发花是否好。所以稍微撬开一些表面,就不要急着发问“为什么这块茯砖没有***”了哦。
若说黑茶外形大多给人粗糙的感觉,天尖却又不是。原料相对要细嫩许多,以色泽乌润为佳,且干茶可嗅得较明显的松烟香。
其次是汤色。虽说是以黄至橙红,澄澈通透,明亮干净为好,那么浑浊的一定就是不好吗?我们可以从不同的成因来分析。
其一,揉捻过度。加工过程中的必要工序——揉捻,若是压力过重,茶汁揉出过多,附在茶叶上,冲泡时就会出现浑浊。
其二,霉变。储存不当而导致霉变的茶的茶汤,浑浊粘腻,味道有极强的霉变呛人气味,数泡后汤色很快变淡,却是依然浑浊。
其三,新茶。新茶的浑,一般是在冲泡的前几泡,往后汤色则又变得清澈。且适当地存放一段时间后,茶性更加趋于稳定,褪去了新茶的燥意,汤色也自然会变得更加明澈。
另外,还有因茶渣较多,茶洁净度不够,产生的浑浊。所以单单是这一个因素,茶友们也不能轻易武断的判定哦。
滋味,一般是醇和,有略带甜味的,但总体都是偏柔。香气纯正干净,或是再有特色香,如松烟香,菌花香,梅子香,都属正常品质。
黑茶叶底多较粗老,有一定的含梗量。但是近年来,随着黑茶的兴起,也有人渐渐改变黑茶以往的原料要求,为了迎合更多人的口味,提升黑茶嫩度。此外,天尖的叶底也因为品质等级的***不同,而要细嫩许多。
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