因为火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置,能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单,便于***,标准化程度较高, 对于经营者来说也相对简单,所以火锅不管在当下还是未来都有非常好的发展前景。?
在餐饮发展得如此繁盛的今天,火锅的地位几乎不可撼动,人们对火锅似是情有独钟,无论是老人还是小孩,抑或是“喜新厌旧”的年轻人,都特别的喜欢吃火锅。同时,因为火锅的生产加工环节少,标准化程度较高,非常便于***,对于没有太多餐饮经验的创业者来说,火锅无疑是非常好的创业项目,所以火锅不管在当下还是未来都有非常好的发展前景。
公司拥有从事餐饮行业18年的***大厨指导产品口味调配和研发工作。公司坚持精益求精的工匠发展理念,专心、专注、***勇创行业先锋。
从原产地采购材料,层层筛选,剔除不合格的材料,保证每一颗原材料干净卫生。蜀县优选上好精品牛油,制作的火锅底料香醇浓厚,飘香四溢,还原地道老火锅味道,作为***的火锅底料供应商,我们根据市场需求,研发出多种口味产品,满足不同市场需求。拥有全线生产自动化技术,能够对产品质量做到严格把关,同时保证每个材料的使用和比例投入,避免不确定因素,火锅店讲究口味,如果口味辜负了客人,那么这家火锅店就会被客户抛弃,蜀县拥有百余种火锅口味配方,使消费者无法抗拒。
蜀县味业优选调料
八角可直接用,如炖、煮、腌、卤、泡等广西八角,产自深山原生态八角林,深山环绕,空气清新无污染,真正的深山原生态八角。采用晒干或者烘干法,当果实中有70%达到干燥时,即捡出湿果,再另行加工。
蜀县味业——生活小窗口顾客就是上帝
越来越多的人都会选择去吃火锅,因为只有火锅能够满足不同人的需求,而且现在天气越来越冷了,出去玩的时候吃一些比较热的东西,还是比较好。在吃火锅的时候,有时候你会看到服务都是很周到的,他们会时不时的走在我们的身边,问一问我们要不要加汤,需不需要一些别的东西之类的。有的时候他们在问锅里要不要加汤的时候,其实锅里面明明还有很多的汤水,这个时候大家就会很疑惑为什么他们还会问,着实让人迷茫啊。其实那就是想获得顾客的满意度,一般餐饮都是顾客是上帝的观念,毕竟***印象***重要,他们一直问你要不要加汤,代表的是他们在关注你,不需要等你开口。
蜀县味业引进***的生产设备,实现了现代化流水线生产,与传统的火锅底料生产厂家相比,能够有效的避免的原材料浪费,食品安全更有保障,每一种底料的炒制温度,香料添加时间,配方比例都是严格的按照统一的数据管控,能够有效的保障每款底料的味型统一。
合肥“秦妈老味”火锅店是一家很注重传统味道的店铺。秦大姐是这家火锅店的老板,他们家的火锅店已经开了7年了。亲大姐说:“现在什么生意都不好做,要想做好久必须要自己的特色,我们店铺注重的是传统的味道这个就是特色。与蜀县味业合作这么多年了,公司能够按照我的要求保持味道始终如一,这就是我想要的特色。”
选择火锅底料要看几点:1,产品安全健康2.品牌服务至上从选料处理,香料炒料,熬油制汤,出锅成品,各种食材的比例要达到***契合,蜀县味业专注16年火锅底料,研发了各种口味底料,可以满足你的不同需求。
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