火锅店的工作没有中餐繁琐。无论是时间上,工作量上,工作流程上都占有***的优势。火锅味觉特点鲜明,高水准的火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味四溢、香味悠长、厚味老道、回味无穷、青年人喜欢口感刺激,而当下餐饮业的消费人群,年轻人恰恰就是餐饮消费的主力军。
火锅行业是近几年来中国餐饮发展***快的业态之一,火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱,加之取材多样,丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。
公司拥有从事餐饮行业18年的***大厨指导产品口味调配和研发工作。公司秉承李密精神:孝为正德、待人处事怀感恩之心、敬畏之心,对员工、员工对企业、企业对客户抱感恩之心对长辈孝顺。
为了保证火锅底料的口味与质量,蜀县设置了***的采购人员和标准,淘汰不合格的原材料。对头香、辣度、油脂香味复合调制测试,满足多元化火锅餐饮需求,火锅底料种类丰富对于商家是非常有好处的,能够满足不同的消费者口味。蜀县采购***设备,精细把控炒料结果,优质的配比,和古法炒制分秒不差,本色出演,还原川之经典,辣口不辣心,蜀县有上千种风味配方,可根据客户要求定制专属火锅风味,让当地人爱上火锅,成为您忠实的消费者。
蜀县味业优选调料
八角可直接用,如炖、煮、腌、卤、泡等一年两收,造就的大红八角颗粒饱满,含油量高,香味醇厚。先将先八角放入沸水中,工具搅拌5-10分钟,果色由绿变为淡黄即可捞出,摊晒在晒场上或草席上,暴晒4-5天干燥后即为成品。
蜀县味业--营销
营销***理论***特劳特曾经说过:“要么***,要么消亡。”当打折送冰啤的营销策略不再有效,比拼优质服务在火锅界蔚然成风,叫好又叫座的喜人形势着实让老板们满心欢喜。然而期待消费者为此长期买单,就显得有些一厢情愿。***理论在火锅界同样绽放光芒,蜀县味业火锅的创始人坚持“产品至上”的理念,通过毛肚作为突破口打破行业同质化,形成自身独特品牌特色、占领客户心智,一场从火锅菜品到餐饮供应链的变革蓄势待发。
蜀县味业底料产品好并不是我们自己说了算的,富丽堂皇的包装口味这些都只能单方的说明产品。蜀县味业在和客户沟通时会让客户到公司试底料口味,或者带上底料在客户指定的地点给客户试底料,只有得到客户认可的底料才是好底料。
清欣园火锅店是甘肃,老板姓刘。已经和蜀县味业合作8年了,现在已经在宝鸡,酒泉,武威等地开了6家分店,并且还发展了4家加盟店。加入蜀县味业这个大家庭,让我实现了由单店经营转变到多店经营,俗话说大树下好乘凉。多年来我依靠着蜀县味业这颗大树,紧跟蜀县发展,如果没有蜀县味业就没有我今天的发展。
为了大家的健康,要选择***从事火锅底料的企业,选用绿色健康的火锅底料,品质有保证,吃起来放心安全,无化学添加剂,***手工制作的优质火锅底料。
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