火锅吃法新颖***宜喝酒聊天，吃火锅有很强的参与感，人人都有互动，在用餐过程中也不会拘谨。吃火锅自始至终菜品都不会冷，热闹且随意。火锅不受季节影响，所以就不存在菜品单一的情况。而现在随着南北口味的大融合，火锅的种类愈来愈多，火锅的食用季节就没有了局限性。
    从近几年我国餐饮市场的发展状况来看，火锅可以说是当中发展***快，***有前景的项目之一，而且经过古今餐饮行业变化形式对比，火锅不管是在餐饮的寒冬期还是火热期，都能够保持稳步增长的态势，无淡旺季的区分所以不会受到很大的市场冲击。
    蜀县味业汲取传统底料精华，从配方，制作和调配风味深入剖析，精心研发新品底料。公司注重产品质和量，严格把控各个检测项目，真正做到让客户买的舒心，用的放心。
    我们会将采购的原材送入厨房测试，记录检验的过程，不符合要求立即淘汰，从源头上保证火锅风味。发挥川蜀本味本质，鲜香麻辣，火锅辣而不燥，食客大呼过瘾，蜀县现拥有多种火锅口味产品，无论是需求何种口味，我们都能够解决。蜀县购入了当前***的生产设备，和其他初级设备不同，我们的设备能够更好的把控品质，出成率高，火锅店讲究口味，如果口味辜负了客人，那么这家火锅店就会被客户抛弃，蜀县拥有百余种火锅口味配方，使消费者无法抗拒。
    蜀县味业优选调料
    秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好。保证达到***无公害农产品的生产质量指标标准，2006年***林业部授予“中国八角之乡”称号。杀青后，如遇下雨阴天，则用火烘。在室内砌用烘炉，用50°C左右的温度反复翻动烘烤，约2天即可烘干一炉。
    蜀县味业——家乡的火锅
    四川***出名的除了景色，就是美食，火锅更是其中的佼佼者，鲜香麻辣的底料，五颜六色的蔬菜肉食，而在我的家乡彭山，火锅味也十分浓郁，浓郁的历史气息也为这份火锅增添了不少的色彩。生我养我的彭山，记录了我无数的日日夜夜，大事小事都随着时间向前奔腾，印记也就留在了彭山的一砖一瓦里。
    蜀县味业为了能够服务好每一位客户，有专门的底料风味调配大师根据客户的要求一对一的做味型调配，或者根据客户提出的味型要求针对性的研发一款客户需要的新口味的火锅底料出来。
    清欣园火锅店是甘肃，老板姓刘。已经和蜀县味业合作8年了，现在已经在宝鸡，酒泉，武威等地开了6家分店，并且还发展了4家加盟店。加入蜀县味业这个大家庭，让我实现了由单店经营转变到多店经营，俗话说大树下好乘凉。多年来我依靠着蜀县味业这颗大树，紧跟蜀县发展，如果没有蜀县味业就没有我今天的发展。
    蜀县味业采用国内******生产设备，与原产料生产基地直接合作，确保原料品质优良，为广大美食爱好者和餐饮人士提供了绿色健康，营养共存的美食调味料。