火锅作为中国的一种传统美食,在生活中一直备受人们的欢迎。不仅仅消费者喜爱,创业者也是倍加关注,火锅以期“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多变“等别具一格的特色深受广大消费者的喜爱,加之取材多样,丰俭由人的鲜明特点,可适应各类消费者的不同需求,具有广泛的消费者群体。
蜀县味业主要从事火锅底料、冒菜底料、串串底料等调味料研发。公司坚持精益求精的工匠发展理念,专心、专注、***勇创行业先锋。
从原产地采购材料,层层筛选,剔除不合格的材料,保证每一颗原材料干净卫生。传承川渝火锅风味,锅底红亮,香味满堂,***鲜香刺激每一个味蕾,作为***的火锅底料供应商,我们根据市场需求,研发出多种口味产品,满足不同市场需求。拥有强大的设备生产能力和加工能力,能够提供代加工、贴牌等业务服务,生产能力在同行中名列前茅,我们在川味火锅上改良创造了许多风味,为客户定制了专属的火锅口味,让火锅口味醇厚,每一口都是值得回味。
蜀县味业优选调料
瓣角整齐,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产。保证达到***无公害农产品的生产质量指标标准,2006年***林业部授予“中国八角之乡”称号。沿用传统冷却方法,拒绝人工冷却,锁住原汁原味。
蜀县味业经典鸭血
每家店的门口都有两个龙头锅,还没进门队长便被吸引住了!蜀县味业的经典鸭血红锅算是他们店的一大特色,在上来之后,店员会对你说一些吉祥话,再让你揭开这个开鸿运,让你提前感受一把过年的感觉!经典鸭血,他们家的招牌菜之一,“泡温泉”、“零毛孔”的鸭血你们知道吗?蜀县味业的鸭血可不是一般的鸭血能比的,它得天天泡“温泉”,早上和下午还要换水。 “零毛孔”的鸭血,煮得越久越入味,没有气孔,煮多久都不会浮起来,并且久煮不散,不用担心它消散在锅底中。
很多火锅地料厂家都采取人工炒制,配方比例按感觉放入,这样就火让产品的味道不能保持一致,而且投入的成本也大,蜀县味业采用的全自动化生产体系,不仅能保证产品的味型,还能从根本上节约产品生产成本。
合肥“秦妈老味”火锅店是一家很注重传统味道的店铺。秦大姐是这家火锅店的老板,他们家的火锅店已经开了7年了。亲大姐说:“现在什么生意都不好做,要想做好久必须要自己的特色,我们店铺注重的是传统的味道这个就是特色。与蜀县味业合作这么多年了,公司能够按照我的要求保持味道始终如一,这就是我想要的特色。”
选择火锅底料要看几点:1,产品安全健康2.品牌服务至上从选料处理,香料炒料,熬油制汤,出锅成品,各种食材的比例要达到***契合,蜀县味业专注16年火锅底料,研发了各种口味底料,可以满足你的不同需求。
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