一年四季都有很多人喜欢吃火锅,火锅不在是只有冰冷的冬天才能吃的。如果你还不了解火锅,只能说明你还不是一个合格的吃货。火锅大概可以分为六大类30多个种类,主要是各地的文化差异丰富了火锅的风味。火锅风味的繁多和火锅底料是有直接关系,底料的配方都是根据当地饮食文化而产生的。
蜀县味业在火锅技术方面汲取传统川味火锅精华,创新研发新式川味火锅底料。公司对待员工存感恩之心,尊重每一位员工,善待职员,帮组员工发展自我。
为了保证火锅底料的口味与质量,蜀县设置了***的采购人员和标准,淘汰不合格的原材料。蜀县的火锅底料能让味蕾爽翻,地道正宗的巴蜀味征服食客,我们根据十七年经验研发出各种类型底料,就是为了帮助商家占领更多市场。蜀县优化生产设备,避免传统生产的弊端,避免人工的参与,让火锅底料更为卫生,口味更纯正,每一次的口味都能被保证,如果您需要定制风味,可提出风味特点,我们将按照您的要求研发,然后邮寄样品。
蜀县味业优选调料
优质红辣椒,色阶高,颜色红亮。地处平原,日照较多,空气质量好,无污染。采用传统每翻、晒、露,一年左右后豆瓣成熟。
蜀县味业火锅——秋季涮羊肉
要说秋季滋补当然离不开说羊肉***补虚,补肝明目护胃健脾,不长脂肪。不过说了这么多理由***重要的当然是因为好吃呀!大片的羊肉缩成一卷整整齐齐的码在盘子里,肥瘦相间得当看着就让人食欲大开。
相传成吉思汗出征时,某日想吃清炖羊肉。谁知刚杀好羊就听闻敌军来犯,为了不耽误大汗用餐,伙夫情急之下把羊肉切成薄片,在沸水里涮上一遭,撒上盐立刻奉上。此后,大汗就喜欢上在开水里直接涮肉吃了。这种“快速料理”是北方游牧民族征战的必备美味。
蜀县味业引进***的生产设备,实现了现代化流水线生产,与传统的火锅底料生产厂家相比,能够有效的避免的原材料浪费,食品安全更有保障,每一种底料的炒制温度,香料添加时间,配方比例都是严格的按照统一的数据管控,能够有效的保障每款底料的味型统一。
山东“材坝”火锅店自开业以来,已经陪同蜀县味业走过了7个年头。老板余萧说到:“我刚刚开店是***难熬的时候,期初生意惨淡,自己都有点心灰意冷了。在蜀县味业与我们合作之后,公司总部安排市场运营总监和味型设计总监来帮助指导我们,大家齐心协力,才把我们店给救活了。”
蜀县味业采用国内******生产设备,与原产料生产基地直接合作,确保原料品质优良,为广大美食爱好者和餐饮人士提供了绿色健康,营养共存的美食调味料。
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