想要在火锅餐饮行业开一家属于自己的火锅店，并且在这个行业能够有自己的立足之地。特别是在火锅行业开始回暖的这个季节，正适合火锅创业这个开店。现在能有一个月左右的时间来缓冲适应火锅市场，7月中旬火锅行业就将要迎来行业高峰期。选择一家好的火锅底料是必不可少的。
蜀县味业顺利通过了QS***食品安全认证、ISO9001质量管理体系认证。公司注专心：专注麻辣火锅、串串底料的研发、生产专注于风味研究专注于品质提升、工艺优化行业深耕，一心一意只做一件事。
火锅底料味道怎么样，要看原材料，如茂汶的花椒麻而不苦，消费者吃起来才会过瘾。研发人员经过十多年精心调制，终于将火锅鲜味达到***，为了满足市场需求，蜀县研发出多种类型火锅底料，让您在产品需求上没有后顾之忧。拥有全线生产自动化技术，能够对产品质量做到严格把关，同时保证每个材料的使用和比例投入，避免不确定因素，蜀县有厚重、浓郁、清淡等上百种火锅口味，可根据当地市场喜好研发火锅口味，让火锅口味更美味，纯粹。
蜀县味业优选调料——花椒
香麻浓烈，口感较好，不像其他劣质花椒麻苦麻苦的。韩城光热水资源丰富，质地良好的土壤特性，夏热冬寒有利于大红袍花椒的生长成熟。人工采摘，装筛送入烘房烘烤，***排湿和翻筛，装袋后放于阴凉干燥处贮存。
蜀县味业——火锅起源小知识
火锅的由来有特别多的说法，火锅就好比阿拉伯数字一样，阿拉伯数字起源于印度，而是怎么来的中国也就不是特别清楚了。
火锅的起源有两种说法一种是在中国三国时期或魏文帝时期那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土***中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。据《魏书》记载在曹丕称帝时就已经有火锅的吃法了，发展到明清时代火锅才开发发展起来，直到现在经过多年的发展了餐饮的优化，火锅变成了受广大人群追捧的美食，流行于当下。
很多火锅地料厂家都采取人工炒制，配方比例按感觉放入，这样就火让产品的味道不能保持一致，而且投入的成本也大，蜀县味业采用的全自动化生产体系，不仅能保证产品的味型，还能从根本上节约产品生产成本。
合肥“秦妈老味”火锅店是一家很注重传统味道的店铺。秦大姐是这家火锅店的老板，他们家的火锅店已经开了7年了。亲大姐说：“现在什么生意都不好做，要想做好久必须要自己的特色，我们店铺注重的是传统的味道这个就是特色。与蜀县味业合作这么多年了，公司能够按照我的要求保持味道始终如一，这就是我想要的特色。”
蜀县味业采用国内******生产设备，与原产料生产基地直接合作，确保原料品质优良，为广大美食爱好者和餐饮人士提供了绿色健康，营养共存的美食调味料。