一年四季都有很多人喜欢吃火锅,火锅不在是只有冰冷的冬天才能吃的。如果你还不了解火锅,只能说明你还不是一个合格的吃货。火锅大概可以分为六大类30多个种类,主要是各地的文化差异丰富了火锅的风味。火锅风味的繁多和火锅底料是有直接关系,底料的配方都是根据当地饮食文化而产生的。
公司从事底料批发、研发、定制、代加工、贴牌、年产值突破2亿元。公司秉承李密精神:孝为正德、待人处事怀感恩之心、敬畏之心,对员工、员工对企业、企业对客户抱感恩之心对长辈孝顺。
有些工厂会用半成品或不合格的材料生产,蜀县坚决***这种现象,发现谁采购劣质材料,立即开除。蜀县优选上好精品牛油,制作的火锅底料香醇浓厚,飘香四溢,还原地道老火锅味道,作为***的火锅底料供应商,我们根据市场需求,研发出多种口味产品,满足不同市场需求。蜀县采购***设备,精细把控炒料结果,优质的配比,和古法炒制分秒不差,本色出演,还原川之经典,辣口不辣心,蜀县与其他火锅底料厂家有本质上区别,我们可根据当地口味喜好定制专属的火锅口味,让用户体验不同的火锅口味。
蜀县味业优选调料——重庆石柱红
石柱红辣椒营养丰富,每百克辣椒***C含量高达198毫克,居蔬菜之首。石柱县地处渝东褶皱地带,属***带湿润季风区,气候温和。将辣椒平铺晾晒,直到水分完全消失。
关于火锅的小知识——蜀县味业
中国地大物博,每个区域的火锅都不一样。四川火锅以麻为主,重庆火锅则注重底料,广东火锅的食材主要以海鲜为主。火锅的锅的结构根据不同人群的需要作出了相应的调整,如***锅则可以满足吃辣喝不吃辣的人同台一起吃火锅。火锅的烹饪风格主要是指火锅汤底的风格,比如汤卤火锅就是指运用各种调味品制作而成的原汤。而清水火锅是指加入清水煮开后,直接将食材放进锅中滚烫后捞起蘸酱料食用,保证食材的***初味道。
蜀县味业火锅底料加工厂拥有完善的研发团队,团队里面新品创新小组每月创新出新的口味,由大众评审团***率在90%以上算通过,再由味型调配小组根据新品的味道做出底料配方的配比,***后由质检小组负责新品底料的安全监测和卫生监测。
浙江“忆美天”火锅店是一家与蜀县味业合作6年的老店。老板吴萧说:“我我蜀县合作这么久主要有几个原因,首先和蜀县味业合作我能赚到钱,公司提供的火锅底料味道好,很多客人吃了都满意,开了这么多年了来我店里吃火锅的有一半是老客户。”
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