钵钵鸡可能大家不是很熟悉，但是串串已经成为民间特色美食，串串是从火锅传过来的一种饮食习惯，所以串串也叫火锅串串。一些不是很了解钵钵鸡的人可能会钵钵鸡和串串想成一样，***人员会告诉你，串串和钵钵鸡肯定不一样，今天就由巷口锦食钵钵鸡店的师傅为大家仔细讲解它们之间的区别。

串串起源于成都，近几年发展非常迅速，已经影影约约超越火锅店，串串比火锅食用更加方便，菜品种类多，消费者可以任意选择，不会出现菜品的单一性，就算一个人也可以花很少的钱，品尝到不一样的菜品，所以串串销量好，导致很多***者加盟，由于加盟店越来越多，很多品牌也开始冉冉升起，比如常见的玉林串串、大成醉串串等都是成都比较有名的，虽然串串生意很火爆，但是还是不能与钵钵鸡相提并论的。

钵钵鸡起源于四川乐山，乐山属于一个旅游城市，比如我们常听到的“峨眉山”“乐山***”都来自于乐山，每年去乐山旅游的人超过万人，来自***各地，甚至外国人都在其中。其实，乐山除了是一个旅游城市，还是钵钵鸡的起源地，钵钵鸡“钵钵”是表示一种瓦罐，钵钵外会画上各种花纹，而钵钵内会放置***的酱料，这里的鸡表示，用砂锅长时间炖老母鸡，然后把鸡捞出撕成小块，凉冷用竹签穿上，放入钵中，消费者就可以随意品尝。

以上就是串串和钵钵鸡的介绍，相信大家都有所了解，那么你更喜欢串串还是钵钵鸡呢，相信你自己心里也有数了，其实虽然都是用竹签穿好的，但是毕竟的做法不一样，所以味道口感也不一样，如果大家想更详细了解和品尝可以去当地实地考察。