随着“舌尖上的中国”的播出，很多人都开始研究美食关注餐饮，因为现在互联网快速发展，网店的形成打破实体店营销方式，所以很多***者开始寻找其他商机，在炎热的夏天，开一家牛肉汤锅店是不错的选择，现在餐饮不如以前，选择做加盟连锁店居多，但是不论你怎么加盟你首先要了解操作方法，那么牛肉汤锅怎么做才会更好吃，巡牛纪告诉大家!

巡牛纪牛肉汤锅怎么做才会更好吃，首先要注意，选择牛肉的时候一定要选择吃草的***，而且宰杀到上桌不要超过5小时，切成片之后需要用嫩肉粉腌制，这样人们在煮出来品尝的时候就会发现肉更细嫩，一般涮牛肉都是用牛***好的部分，物以稀为贵，所以味道也是***好。

在煮牛肉汤锅的时候，首先需要用牛大骨熬汤至5-6小时，再把高汤加入锅中，加入各种稀有***材，熬制30分钟即可。加入牛肉，在加之前首先在牛肉身上抹上***酱料，在煮好之后可以保证牛肉的质感，让消费者更直接体验，那种肉入口中香气十足，牛肉油而不立，可谓是一年四季的美食。

其次就是需要注意这些，选好的牛肉可以先用清水浸泡两小时，可以让牛肉变得松软，松软后加入沸水可以除去表面的血丝。我们在吃的过程中可以准备油碟、葱、大蒜、姜等调味品，这样味道会更美。

巡牛纪牛肉汤锅怎么做才会更好吃，相信大家看完之后都有所了解，大家在自家做的时候还可以，但是需要开店就这些还是差了点，如果你对牛肉汤锅非常感兴趣，可以咨询巡牛纪***网站，上面有免费教学及汤锅方面知识希望可以帮助到您。