蜜蜂从花朵中采集花蜜回到蜂巢中以后，蜜蜂把这些花蜜在蜂巢中不断的吸入吐出，同时将唾液腺分泌的转化酶和花蜜进行混合，然后在转化酶的作用下，花蜜中的蔗糖就不断地被分解成为了单糖，也就是蜂蜜的果糖和葡萄糖。

蜜蜂按一定的队形排列在蜂巢的通道之上，它们同时震动翅膀扇风，然后让气流迅速通过蜂巢，以便带走蜂蜜原料中的水分。等蜂蜜酿造成功以后蜜蜂会用***对蜂蜜进程封盖。

***后，蜂农去掉封盖，将蜂蜜原料摇出来然后送到蜂蜜生产厂家鸿香源进行过滤加工。

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