据外媒报道,《食品化学》杂志刊登一项英国研究显示,海带中含有的一种物质可能是***的灵丹妙药。
英国纽卡斯尔大学的科学家说,在海带中发现的海藻酸(alginate)可以***肠胃对脂肪的分解,从而***身体吸收脂肪。
研究显示,如果将海藻酸含量增加四倍,***对脂肪的吸收可以降低75%.
虽然西方人眼里海带是"海草"(seaweed),不是美味,但海带中的自然成分可能阻止***吸收脂肪,或许对想***的人有***力。
科学家说,对从海带中提取的海藻酸进行的测试显示,它可以阻止身体吸收脂肪。试验将海藻酸掺入面包,结果既便是少量摄入,***对脂肪的吸收也减少了三分之一。
科学家说,下一步将进行临床试验,看如果把海带作为正常饮食的一部分对***的有效性。饮食***说,虽然海带可能有助于对付***,但避免肥胖的***佳办法是首先减少脂肪的摄入。