你喝过的咖啡未必是新鲜的,不信?你看看就明白
作者:2014/2/20 3:55:18

 

咖啡豆应该尽快密封保存,话说红颜易老。,花无百日红,咖啡豆亦是如此。咖啡豆风味处于顶峰的阶段一般只能持续2-3周,***多不超过一个月,所以我们也可以认为咖啡豆的保鲜期是一个月。当然通过一些人为的手段,例如充入惰性气体等等可以适当延缓***。但自然规律毕竟不是人力所能改造逆转的。

明白了吗?烘焙后的咖啡豆***佳时间2-3周,萃取的咖啡味道***好***新鲜,***长不超过一个月,过了一个月咖啡萃取后味道相差很大,当然也不新鲜。

这是咖啡行业***为头疼的事情,迄今为止没有办法解决,所以你们喝过的咖啡机会都是过期咖啡。

不管哪家知名品牌的咖啡及咖啡店都无法保证咖啡***佳时间萃取做咖啡,除非咖啡店里自己烘焙咖啡豆。

来自韩国的拿铁***品牌甜暖我心***先使用现代科技提取技术,工厂提取咖啡(***佳时间)提取咖啡,店铺使用的方式,触动了咖啡行业。

 

目前500强跨国企业雀巢仿效甜暖我心拿铁连锁店,推出了箭囊咖啡。当然这俩家的销售模式完全不同,未来他们是否能走到一起?拭目以待吧。

 

 

 

 

 

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