麦片有***糖的作用，对轻型***患者***为适用。麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和***及微量元素。麦片和牛奶混合食用，其麦片中含植物细胞壁的主要成分是半纤维素和纤维素，其细胞壁越完整、越坚硬，对碳水化合物的吸收***作用越强，从而***餐后血糖与胰岛素应答。

　　一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、丰富的蛋白质、***和微量元素，是非常适合于***患者饮用的食品，能给***病友提供多种营养成分，且对血糖、***影响不大。还可解决中、老年人缺钙问题。每天500克牛奶补钙足矣。建议***病友喝牛奶用作早餐或加餐。

　　具体做法是：首先，将无糖麦片50克，用开水调成7成干糊状后，将其放入微波炉中火转2分钟取出，再加250毫升无糖新鲜牛奶冲调饮用。每周2～3次早餐选用以调整口味。这样既保证了蛋白质、***的摄取，又可摄取粗纤维，有利于***。

　　特别强调的是喝牛奶时不能加糖，但可适量加点甜味剂以调节和满足***病友口感需要。一般而言，***病友每天吃一个鸡蛋比较适宜。另在选择食用时注意如下细节：鸭蛋所含热量及脂肪量多于鸡蛋；红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。