三.香母粒及其加香产品的留香时间
作者:2006/10/3 9:36:59
决定留香时间长短的因素 1 配制香精采用的原料及配比: 对于某种香型,所含留香值长的原料比例越高,留香时间越长。但其配比变化会导致香气的变化。(如一个玫瑰香精其原料配比调整后香味变了) 2 加香制成品中香精含量的多少。 3 加香制成品的大小、形状、厚度、堆积状况。 4 加香制成品的暴露程度,暴露程度大,空气流通快,留香时间短。 5 环境温度高低,温度高香气挥发快,留香时间短。 某香型香粒子的留香-时间曲线 ——上海芳健实业有限公司

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