中秋节喝桂花酒的寓意及桂花酒的做法

知道了中秋节喝桂花酒的寓意之后，那我们来学学如何制作桂花酒吧，争取在中秋节喝上自己酿制的桂花酒。

1、自己在家中制作桂花酒时，需要准备新鲜桂花500克，红枣一百克，桂圆50克，高度纯粮白酒5000克，黄芪十克，冰糖500克，泡酒用的大玻璃桶一个。

2、把准备好的新鲜桂花仔洗干净去掉水分，把准备好的冰糖研成粉末状，放入到桂花中调匀，再把它装入到大玻璃瓶中，密封后发酵2到3天。

3、等桂花发酵完成以后，再加入准备好的桂圆和红枣以及黄芪后倒入准备好的纯粮白酒，用干净的筷子调匀，以后，在它的瓶口处用保鲜膜，密封后，然后再盖上盖子。

4、把放有桂花酒的大玻璃瓶，放到阴凉通风的地方保存三个月，这时自制的桂花酒就能做好，取出过滤后直接饮用就可以。如果把做好的桂花酒窖藏3到5年，会让桂花酒的口感与味道更加诱人，入口甘醇香甜。

茉莉花酒的***与作用

想要了解一种酒的***作用和价值，首先要对酿酒的材料进行了解，首先，让我们走进茉莉花的世界，看看茉莉花到底有什么神奇之处能够适合制酒。

1、 茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有***、温中和胃、、强化系统的***，并对痢疾、、及疮毒等具有很好的的作用。

2、 茉莉花有明目、生津止渴、祛痰治痢、利水、解表、疗瘘、坚齿、力、、、防龋防辐射损伤、、之***，使人、身心健康;

3、 茉莉花有***、润肤香肌之***，其香气怡人、它对于也有帮助，使顺畅，可改善昏睡及现象，对慢性***、经期失调也有***。肠胃不适，***，头晕，可安定情绪及舒解郁闷。

4、 茉莉花有，平喘，，舒筋***，散寒，振脾健胃，益肝，，壮精***，有的人宜多饮用。

5、 茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来身体。

评价一款酒品质好坏的三要素1、观色·看深浅度——年轻红葡萄酒的颜色一般较深，而随着陈年，其颜色会变得越来越浅，从紫色变成红棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年轻时为淡***，成熟时为金***，***时则变为琥珀色。·看清澈度——观察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在装瓶前会经过过滤，因此酒液更加清澈；而旧世界葡萄酒普遍比较浑浊。·看挂杯——观察附着于酒杯内壁的酒泪的密集度及流动速度。
（六）葡萄汽酒（carbonated wines）：是指物理特性与起泡葡萄酒相似，可是酒中所含的二氧化碳为部分或许悉数人工增加的葡萄酒。（七）山葡萄酒（V.amurensis wines）：是指选用新鲜山葡萄或山葡萄汁变成的葡萄酒。山葡萄包含毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等葡萄。（八）脱醇葡萄酒（non-alcohol wines）：是指选用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并应用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%-1.0%的葡萄酒。（九）低醇葡萄酒（low alcohol wines）：是指选用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并选用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%-7.0%的葡萄酒。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。