就需要净化葡萄酒了。常见的方法就是购买葡萄酒净化器，它会过滤掉其中的成分。此外，还可以使用净化添加剂：1.购买葡萄酒净化剂，澳大利亚酿酒师詹姆斯·培宁顿（James Pennington）发明的Pure Wine非常受欢迎。2.向一个标准杯的葡萄酒中滴入5滴Pure Wine。3.此时葡萄酒氧化加快，因此在开瓶24小时内一定要将葡萄酒引用完毕。感兴趣的酒友们还可以购买使用生物方法酿造的葡萄酒（Biohacked Wine）。

市面上常见的花果酒大概分四类：

类，饮料类果味配制酒：

采用果味饮料工艺，以水、蒸馏酒、甜味剂、果味香精、食用色素等为原料调制而成。不含或少含果汁成分，因为有水果香味，会被普通大众理解为果酒。

此类「某某水果味儿」饮品，仅是味道像某某果味儿，并没有这类水果本身。

第二类，类米酒和啤酒的发酵花果酒：

在这两种本身低度数酒的工艺基础上，混合水果发酵而成，通过水果自身水分的稀释，也是属于度数极低的花果酒类。

第三类，类葡萄酒的发酵型果酒：

以一种或多种水果发酵，完全由水果酿造，口味变化丰富，酒精含量相对高于第二类一筹。

第四类，果汁类调配花果酒：

用的是果汁工艺，以水、蒸馏酒、果汁为原料，水果成分不经发酵，直接通过调配或泡制获取水果风味。

更加水果派，女孩子们可以放心吃吃喝喝。

如果在酒吧喝到了温的啤酒，也一定会要求换过一支。但我们常常看到一支支红酒放在没有冷冻设备的吧台，而我们好像已经接受了这个事实，并若无其事地点上一杯过热的干红。对于葡萄酒是否在正确的温度，我们从没有特别重视过。酒体轻盈而清爽的So***e，Chablis，Pinot Grigio，玫瑰鲜花酒的口感，Pinot Blanc或是Vinho Verde都应在8~9℃享用。Sauvignon Blanc或其他芳香的干白应于温一点的温度下享用，此时葡萄酒芳郁的香气会活泼地展示在你面前。冷一点的温度能夸大干白中的酸度和矿物味，同时缩小当中的味道组合。简单的轻盈干白，没有复杂或明显的味道，这些单薄而注重酸度的葡萄酒可以冰至比较低的温度。
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