纯发酵苹果酒品牌企业
作者:咪噢酒业2020/9/28 15:58:24






常见的果酒误区

1、果酒只适合夏天饮用?

错!虽然在普罗大众的意识里果酒大多是在夏天冰镇后饮用,不过这并不意味着果酒只适合夏天饮用。例如,一些波特果酒、棕色果酒和爱尔果酒(Ale)就非常适合在冬天饮用。一般来说,适合冬天饮用的果酒有一个共同的特点,就是比平时饮用的果酒酒精度更高,口感也更复杂;此外,这些果酒大都会在酒液中添加水果或香料。

2、果酒越冰越好?

错!和葡萄酒一样,果酒也有其适饮温度,虽然冰镇是常见的做法,但并没有人会将果酒完全置于冷冻室,可见温度太低并不是一件好事。更重要的是,对于精酿果酒而言,温度太低也会不利于品鉴。当然,不同果酒的适饮温度不尽相同。例如,常见的比尔森(Pilsners)果酒和 IPA(印度淡色果酒)就以 4.4-6.6℃ 为宜,口味更重一些的果酒则适宜在 12-13℃ 时饮用。

3、冰镇果酒不冰了会走味?

错!冰镇果酒回温后一般会变得没那么新鲜,但是不会变质。另外需注意的是,真正让果酒变质的是过多地接触空气或阳光。

4、果酒颜色越深酒精度越高?

错!果酒的颜色同酒精含量或热量可以说毫无关联,例如常见的健力士黑果(Guinness)的酒精含量就只有 4.2% 左右。其实,果酒的颜色取决于麦芽,一些黑果之所以颜色深浓,只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。



浅谈果酒来自自然对心灵的慰问


如果你家里有瓶果酒,建议你把它放在茶几上,如果你家里有一箱果酒建议你把他们放在所有顺手能拿到的地方。

我们的生活太多的条条框框,这个世界存在太多的约束和拘束。每个人都变得太理性,一般人的生活基本是两部分组成的,工作加生活。职场的各种规则要求这我们丝毫不敢犯错,应酬的时候更是小心翼翼,这年月朋友也越来越难交,基于利益的交往来的更现实和直接。

大多数时候我们是疲惫的,还有少数时候是惬意的,开心的。不管怎样,我们也还是被束缚着的。而我们向往的就是轻松自在,诗和远方。远方不能一下子拉近,但是我们随时都能给自己一些轻松的诗意的感觉。

比如,累了一天回家就抛弃繁杂的事物随手开启一瓶果酒,听听音乐看部喜欢的电影,慢慢的思绪会随着剧情去集中,会忘却一些烦恼,而那些烦恼到了明天也许就会迎刃而解。再说说为什么是果酒,不是其他酒类,很简单,果酒突出的特点有两个:缤纷的果香,第二亲民的价格。这个时候你需要的一定是好喝的酒,让你心情舒爽。白酒太烈,红酒有种仪式感的负累感,啤酒度数低而且饱胀感会太明显,甜蜜的果酒能给你的正好是平复安稳放松的心情还有慢慢进入微醉的状态。

比如,你们公司熬了好久终于结束了一个项目,大家在研讨期间有过争吵有过辩论,气氛一直被紧张笼罩,每个人都绷紧着***,眼睛里都是数据和分析报告。项目结束时候,大家或者已经疲惫到了极点,突然的轻松下来更适合集体来杯果酒,让甜蜜的气息去舒缓***系统,让欢快的氛围更浓烈。







果酒,这样喝好你知道吗?

  那么,这个脐橙酒和蜜桃酒怎么喝会对身体更有益处呢?

  饮用量为男性每个人每天不要超过:300-400ML



  女性每人每天:200-300ML。

  的喝酒时间为晚上7点-9点半。这段时间喝酒,配上几份小点心,渐渐的品尝这美妙的佳酿,美酒美食,还不用担心涨脂肪,与果脐橙酒发起,在健康的情绪中,和对的人,喝对的酒,过健康有度的日子,才不辜负这夜色佳境。


中国果酒的困境主要输在三个方面?

  中国果酒的困境主要输在三个方面?写这篇文章之前,我有点迷茫,因为有很多同行,仍然在这条路上,有很多企业不懈的努力,这很明显的市场,但到目前为止还没有品牌能突破,这是一个很值得行业反思的。



  为什么,果酒作为一个大的分支,没有成为一个新的潮流?为什么,果酒作为人猿造酒见证人类直立行走的传统酒种,却没有与时俱进保持其历史地位呢?为什么,果酒作为具有丰富口感和体验的酒,却没有得到市场的认可呢?

  有同行在我微信上评论说,中国果酒的困境主要输在三个方面:

  1、输在动机(对接***补贴)。

  2、输在无营销(只要消费者买得到,不要消费者愿意买)。

  3、输在社会资源丰富、市场化动力不足!


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