根据上世纪30年代加州大学戴维斯分校的实验，以及60年代瑞士、波尔多、勃艮的实验，使用新型垫片的螺旋塞和软木塞具有相同的密封性。软木塞的日透氧量值为0.0001-0.1227毫升，螺旋塞的日透氧量值为0.0002-0.0008毫升，可见软木塞在透氧量上有很大的差异，而螺旋塞的密封性相对一致，更能保证降低葡萄酒与空气的接触。当一款酒与氧气过多接触，会出现“氧化味”，也就是酒中新鲜的果味褪去，酒的颜色会发生变化，并给人一种“无力疲惫”的口感。

　　中国果酒固然现在有着不错的生产上风但比起主流酒类差距非常大， 而随着中国消费趋势的变化果酒的市场也不停扩大，整个行业生长趋势不停向好，行业春天将到。

　　果酒在国际上是较为广泛的酒类产品，但同外洋相比，中国果酒财产虽然产品富厚，但还是一个小品种，与白酒、啤酒和葡萄酒的体量仍有较大差距。可以看到，在我国许多水果产区，果酒都是外来资源的***热门，但大部门产品和品牌都未能构成较高的认知度。

　　从前有个赵家的令郎要进京赶考去了。固然赶考的人都统称书生，但是这个赵令郎不是传统印象中的穷书生，而是各人的令郎哥，这是他二次赶考了，一次落榜返来后，他心中忧郁，赵老爷为了让儿子有点心气，就托人给儿子说了份亲，已往讲求怙恃之命媒妁之言，这赵令郎倒也是懂事听话，便娶了李家的小姐过门来。

　　这李小姐五官平平但是肤若凝脂，尺度的窈窕身段，并且贤能淑德深讨赵家老爷和夫人喜好，赵令郎也说不上喜好，也说不上不喜好，总感觉平平庸淡，继承把全部的心思用在苦读诗书上，他常常反思本人前次落榜的缘故原由，百思不得其解，心中也经常忧郁。逐步的就养成了的弊端，书简放下后翻来覆去的难熬头疼，心田焦急不安。

　　现今，花果酒介绍，赶上果酒风潮，有不少的人喜欢在家自酿果酒，虽然说自酿果酒别有风味，但是，自酿果酒也是有风险的，各位爱酒人士可得仔细看看了。

　　首先，家里不能像工厂那样完全封闭消毒，再加上自酿果酒通常酒精度不太高，自酿果酒必然会产生***;发酵过程中，除乙醇外，还会产生、等不可控副产品。在大规模生产中，会有的去除，多层过滤杂质，但少量的家用葡萄酒是无法实现的。

　　为依然对酿酒情有独钟的观众，兄弟苹果酒的小编特意总结了几点常见的误区：

　　1、 选择水果时，应选用、无裂痕、腐烂的新鲜水果(腐烂的部分不能切)。发霉的水果含有霉菌，在发酵过程中会产生更多的甲醛和致******。

　　2、 果皮表层的天然酵母菌不宜洗去，否则可能会无法发酵或发酵不彻底;但不用洗涤剂清洗也要慎防果皮残留问题。

　　3、 不能用来酿酒的不是能酿酒的水果，酿酒时应选用高糖或高淀粉的水果，否则应加糖辅助发酵。

　　4、 果酒应尽量不加过多的白糖或冰糖，不利于***健康

　　5、 是否去核、是否去皮，需因各种水果制宜，做法不妥会影响味道及产生***物质

　　6、 选用高糖分的水果而不是高淀粉的水果，因为高淀粉水果酿造过程中会产生的甲醛含量更高

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