松花蛋瘦肉粥做法：

　　1、松花蛋批发厂家需要大家准备大米、松花蛋、瘦肉、水、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油。

　　2、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟，将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，开始煮。

　　3、瘦肉浸泡出后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟，皮蛋剥皮，切成小块备用。

　　4、粥煮到水比较稠后放入肉丝、皮蛋，适量盐、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出就可以了。

蛋炒饭的做法

1.蒸好熟米饭，放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。3.香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。4.锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。加蒜末，酱油，醋，还可以放一点香油豆豉鲮鱼拌皮蛋用料：皮蛋/豆豉鲮鱼罐头/葱花/陈醋做法：1。5.锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。6.放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。7.翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

烧辣椒皮蛋的做法

1.皮蛋，辣椒，香菜，大蒜仔，生姜，洗洗干净。2.烧辣椒嘛，故名思意是要用烧的，丢火上了。3.一会了翻翻，出黑皮了。4.准备一盆冷水放边上，辣椒烧好后用筷子夹着丢冷水里，看看，黑得，黑的地方手一搓就干净了，烧的意思就是为了去除辣椒上的那层皮，又得到股子香味，别浸太久了，不然那焦味会进辣椒里，这是经验。抖掉鸡腿上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋，用保鲜膜把鸡腿卷紧，外面再包上一层锡纸定型，放入蒸锅种蒸20分钟左右，待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右，切片即可食用。。5.把皮皮弄干净了软软的了。6.把去掉皮的红椒撕成丝，小点好入味些，加入适量的盐，糖鸡精，两勺陈醋，一勺生抽，拍碎的大蒜仔，切成末的生姜和香菜，拌好就可以了。7.把拌好的辣椒摆在盘子中间，汁先留着，刀上沾水，把皮蛋切成小块，摆在辣椒的边上，成花状，把拌过辣椒的汁淋在皮蛋上就可以了。8.幸福像花儿一样绽放。