夏天出汗多 可适量吃点皮蛋咸蛋

　按照传统***的说法，夏天适合吃咸鸭蛋和松花蛋，但是也有人觉得，吃松花蛋并不健康。中国农业大学食品科学博士范志红表示，夏天出汗多，需要多补充一点钠、***B和蛋白质等，而皮蛋和咸鸭蛋正是这样的食品，可以适量食用，但不要每天都吃。

　　范志红解释说：“夏天出汗多，钠、蛋白质和B族***都会从汗液里面跑掉，按传统***的理念，夏天往往可以刻意地吃点富含钠和蛋白质的食物，咸鸭蛋和皮蛋都属于蛋白质丰富、钠又多的食物，松花蛋批发多少钱一个，B族***也比较多。”

　　不过她强调，现代***力活动减少，对钠的需求也相应减少，因此，一年四季都要避免咸鸭蛋或皮蛋食用过量，鹌鹑松花蛋批发厂家，特别是患者和其他医嘱需要控盐的人，不要每天吃皮蛋，每次吃也不要超过一个。

　　咸鸭蛋作为一种传统食品，咸香美味，很多人都喜欢用来佐餐，如何吃得健康呢？范志红建议：一是买咸味淡一点的咸鸭蛋，“鸭蛋腌制到蛋黄出油、蛋白到合适咸度后，松花蛋怎么批发价，及时煮制，然后杀菌包装。这样就能保留里面蛋黄出油，外面蛋白不太咸的效果，又能长期保存”;二是可以把咸味的蛋白部分切碎，做成炒菜配料;三是一次不要吃一整个咸鸭蛋，吃一小块配粥即可，再配上蔬菜就更健康了。

鸭蛋厂家提醒三种人不可吃咸蛋

1、和三高人群：咸鸭蛋含盐量高，三高人群不宜多食，而且含胆固醇含量也较高，有、问题的人也应不食。

　　咸鸭蛋虽然美味也有很多营养价值，但是上述三类人群不宜食用。同时咸鸭蛋厂家提醒，即便是健康人，每次吃咸鸭蛋建议也不要超过半个，饭后多喝水。

2、孕妇：孕妇吃了咸鸭蛋，会导致水肿，也会使体内有力血液循环量剧减，血糖升高，也易触发***发生。如果食用了，应多喝水。

3、脾阳不足的人群：脾阳不足的人群通常有面色苍白，畏寒肢凉，腹胀有冷感。而咸鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。

松花蛋厂家教您鲜辣松花蛋的做法：　

　1、取新鲜松花蛋四个切瓣，红辣椒1个切成环状、大蒜3瓣，抚州松花蛋，然后取一把香菇洗净、去蒂，每朵对切成4等份后沥干水分。

　　2、把香菇放锅内干炒2分钟后盛出，再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇。先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘。

　　3、将切好的松花蛋摆入盘中，然后把炒好的香菇和辣椒浇在蛋上，再放入香油调匀即可。

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