麻辣休闲食物系列每年以快速、多元化、特征化等特征开展。我们把国内麻辣休闲食物的麻辣调味技能分为三个阶段：

第1阶段，1998年前，简单的麻辣味的辣椒、花椒进行复合，成为第1阶段的特征：麻、辣。

第2阶段是1998年至2007年，除麻辣之外开始使用一些咸味香精香料，除了辣椒、花椒之外还运用了新式肉味香精，使麻辣风味特征比较突出，余干鞋底辣片 大块，麻辣风味和口感得到进一步提升，麻辣和肉味的复合达到了新的调味水平，这使麻辣系列食物开展出一些知名品牌，这个过程中诞生了一些调味精品。

第3阶段，2007年到现在，主要体现为麻辣味、肉味、厚味及回味，这成为当今麻辣风味系列食物快速开展的一大特征，回味、厚味也就成为了当今最有竞争力的麻辣调味秘笈。

鞋底诱惑，鞋底辣片，每当我们买了一包辣片或者是辣条，打开首先扑鼻而来的就是里面的油香味，那种感觉太美好。美食对于每一个人来说都是无法抵挡的，即使是不能吃辣的人也会因为那沁人心脾的香味而感到愉快，想要立马吃上一口的感觉。我们正宗的鞋底辣片引用的食材都是好的食材，油香就是我们平时家里炒菜的油香，那种感觉让人吃安心放心，余干鞋底辣片 美味，不太能吃辣的人我们推出的微辣可以满足亲们的味蕾哦，余干鞋底辣片，特别好吃

我们在全国范围内的50个大中城市进行普查，挑出了1000份完好的查询问卷进行收拾和剖析，并针对长沙、成都、芜湖这三个休闲豆腐干要点消费城市，运用我们首创的消费者心思勘探以及抢先客户调研法对消费者、经销商等进行了深入查询、访谈。

经过一系列科学谨慎的调研和数据剖析，我们发现现在我国城乡人均豆类和豆制品年消费量6公斤左右，余干鞋底辣片胡浪新，其间豆腐干类占20%左右，如此预算我国13亿人口，现在的豆腐干商场容量为156万吨，依据现在商场上的价格12至18元/斤核算，商场总容量在37.5—56亿之间。跟着原材料价格的不断上涨，越来越多的人们认可和倡议休闲豆腐干这一健康休闲食品，商场容量将会越来越大。依据中华养分学会的预算，未来十年内，我们国家人均豆制品年消费量将在18公斤左右，豆腐干的需求量，全国将会到达468万吨，依照未来的每斤均价20元核算，未来十年内的商场容量保存估量将会到达200亿，年增长率保存估量在30%——40%。

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