使用碾米机注意事项

1、在使用碾米机前必须确保内部清洁，里面不可有金属等杂物，以免在使用时损坏机器；

2、为了保证式样的准确性，在碾白后需要拿出前面转动块并把残留物给清理干净；

3、糙米的试样数量和碾白时间是由糙米的碾白程度决定的，低碾白精度要比高精度的试样数量要少、时间要短；

4、当碾米机使用时间过长时，米糠粘到砂轮会影响到碾米的精白度，城镇米店用碾米机批发，此时需将砂轮拆卸下来，糠粉清理掉，城镇米店用碾米机厂家，再装回继续使用。

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碾米机的日常维护工作

1、碾米机加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%amp;15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，城镇米店用碾米机，影响稻米质量，城镇米店用碾米机报价，而且消耗动力也随着增大。

2、要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。

3、开机时先空负荷运转到正常转速，再将稻谷倒人加料斗，并随时注意碾米机运转情况。

4、开机前应对米筛、米刀、滚筒芯等机件进行检查，看螺栓、螺母是否拧紧。

5、开机前转动滚筒，查看是否有塞卡。

6、每天工作完后，对碾米机及配套设施进行一次检查，发现问题及时处理，确保碾米机经常处于完好状态。

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碾米机的选择

碾米机的选择取决于原粮糙米品种及成品质量的要求情况，一般加工硬质粳稻，可选用铁辊碾米机;加工软质籼稻应选用砂辊碾米机，选用立式砂辊碾米机。在多机碾白时，砂辊用于头道碾白，末道用铁辊碾米机，即砂辊开糙、铁辊精碾。对于精制米，选择大直径快速轻碾机型立式砂辊碾米机，可减少碎米，保持米粒表面平整度;对于粒型细长的籼稻，选用立式砂辊米机更合适。

　　碾米工序的影响主要在于碾米工艺组合形式，它直接影响出米率及成品质量。根据碾米道数可将碾米工艺分为一机碾白和多机碾白。一机碾白的特点是设备少、流程短、占地面积小、操作比较方便，但碾制的大米表面光洁度差，色泽不美观，碾白不均匀，糙米需一次碾去皮层，米粒在碾白室内所受的压力较大，故破碎率高，出米率低。

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