宰杀后冷却一两天的肉，肉内分解出氨基酸等***有益的物质，这种肉质地鲜嫩，营养高，企业食堂承包配送，味道香。及时的冷冻，会把肉中的乳酸排走；乳酸会影

若从安全性上考虑，冷冻肉要好于冷鲜肉、鲜肉；原因是肉类在加工、运输、销售过程中，容易受到***、病毒等污染，冷冻有助于***致病菌生长。

对于肉的处理，还有一个误区。生活中有人习惯买了肉，直接放到冰箱冷冻室，吃的时候再解冻，切下自己烹饪用的量，再把肉放入冰箱冻上。这样反复解冻、冷冻，也会导致肉中的营养物质随水分一起流失。

说到老板，我们马上想到的应该是西装革履，头发梳得锃亮，每天坐在写字楼里，鞋子不沾一点泥垢的大Boss。但今天要说的老板，跟以往大家想象的老板形象完全不同，那这些老板们的一天是怎么样度过的呢？

作为生鲜配送行业的老板，真是有操不完的心。每天起早贪黑，生鲜产品种类几百上千，价格也是一天到晚的变，生鲜产品的价格随时间和天气的改变而有较大的波动，同一天的产品都会出现多个不一样的价格，比一般的产品更难管控。影响生鲜产品价格的因素也非常多，天气、时间、市场的供给需求都是影响生鲜产品价格的重要因素。无论价格涨了还是跌了，都让人揪心。

商品发布：通过e批生鲜配送SaaS，生鲜配送老板可针对学校、ji关单位、饭店等企业不同类型客户后台设置分组报价，报价规则规则可按照固定加价数值和百分比进行统一批量修改，无论天气、市场如何变化，生鲜配送老板都可***快捷批量修改价格，从而使自己的蔬菜更具市场竞争力，同时也为企业***da限度减少损失，提高利润。
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