如何保证蔬菜配送质量

一般来说，温度对蔬菜配送有很大的影响。蔬菜配送蔬菜从采摘到送到客户手里是要经过一定的时间，冬天温度低，配送过程中比较不会出现什么变质异味的情况出现，但是夏天就不一样了，夏天温度高，配送过程中很容易影响蔬菜的品质。我们都知道生鲜蔬菜在配送过程中如果保鲜不当很容易造成食材变质有异味，调料配送，影响食客的身体健康。那么如何才能保证生鲜蔬菜在配送过程中保持新鲜呢。新鲜蔬菜切割包装后，应立即放入冷库中贮存，贮存温度必须5℃以获得足够的货架期及确保产品食用安全。贮存时，包装小袋要摆放成平板状，否则产品中心部不易冷却，调料配送电话，特别是放入纸箱中贮存时，更应注意。配送蔬菜时，使用冷藏车或保冷车为主。一方面应注意冷藏车的车门不要频繁开闭，以免温度波动，高于10℃，调料同城配送，不利于产品保鲜。民以食为天，食以安为先，翰锐商贸秉承这个理念，确保将新鲜的食材送到客户手中。

注意事项：

1、水果一定要生吃。

2、体重超标者午餐也可以改为水果。但是切记不要在一个月以内减重5公斤，大起大落不是长久之道。

3、晚餐一定要正常吃，极端的行为有损健康。

4、水果一定要常温，不要吃生冷的水果影响代谢。

5、上午只喝水，调料配送厂家，实在不行就吃点水果。

6、有喝咖啡习惯的只喝热的黑咖啡。

7、晚餐后不可以再吃水果(血糖升高，肠中食物不好)。

8、初期几种水果拼盘，习惯后只吃一种更好。

9、可以定期执行或作为平时的生活习惯。

10、为了促进排泄，饮用長谷川天然本草修身茶排宿便。

11、定期的、有节奏性的、正确的执行是关键。为我们的身体在今后的修行中可以自然的进入节段性避谷做准备。

看你做什么规模和你自己的***了，前期建议去抓住一些企***的食堂，食堂相对来说比较简单，而且一些好点的单位对价格敏感度不高，有利润又起量，然后慢慢的图谋遍地的餐饮。联系客户可以先找关系切入熟悉的食堂或者餐饮，如果实在没有，也可以进行陌生拜访的，据经验来看，一般都会见到负责人的。

1、一般刚起步先给中小餐馆、农家乐做配送，然后争取做到学校、工厂以及酒楼。

2、有一定的合作机构以后要选择一些规模较大的单位。

3、遇到大单位招标一定要去竞标，这个是昆明拉克达立足行业十多年的关键。

4、和合作单位的主要负责人保持好良好的关系。

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