蔬菜在生活中可以说是必不可少的食物了，那么能够提供能量和身体所需要的一些***等一些营养物质，我们也都知道多吃蔬菜是比较健康的，但也不是所有的蔬菜都是能够吃的，有一些蔬菜因为生产环境或者是一些无良的商家，经过加工也是不健康的，如果是吃的话，也就会给我们的身体带来一些影响。

蕨菜是生活中很常见的野菜，那么很多人也就会拿来凉拌吃，或者是炒肉吃，口感是比较好的，味道也是很好的，但是蕨菜还是不能够经常吃的，虽然说好吃，但是里面有一种原蕨苷的物质，吃下去之后通过代谢就会产生一些代谢物，损害到我们的胃部和食道不小心也是有了一个致***的可能性的，那么通过焯水或者是加热这一种源秸秆也不能够完全的被进行***或者是分解，也没有必要通过吃蕨菜来补充营养，所以说我们就应该要少吃或者是不吃。

红凤菜是有非常多的别名的，也是在生活中很常见的一种野菜，各种不同的地方称作的名称相对来说也是不一样的，比如说观音菜等等很多人会拿来凉拌或者是炒菜，还有做馒头，它里面含有一种叫做比格里西电类碱的物质，也就会伤害到我们的肝，目前还不知道明确的伤肝的量，但是经常吃的话，对于脏也就会增加很大的负担，也就可能会有致***的一种可能性了，焯水或者是高温，也不能够完全的把这样的一种物质给***掉，所以说我们就应该要少吃或者是不吃。

土豆大家是很喜欢吃的，而且营养丰富，主要的就是炒菜，但是发芽的土豆就应该要注意，不能够吃了，偷偷放置的时间比较长，那么储存的时间长时间的阳光照射有可能就会发芽，那么发芽的土豆也就会产生大量的葵素，吃了发芽的土豆也就会出现***，从而出现腹泻或者是恶心的情况了，对于我们的健康也就会有着很大的影响，那么吃多了可能也就会致***。