凌晨5点，眼看着司机把货装车，开始配送，终于可以在仓库躺上两三个小时。一到八点，客户的投诉电话接二连三地响不停，今天的菜不新鲜，货送错、送少啦，配送单写不清楚啦，配送晚点啦，遇到心急的客户，一大早就有可能被劈头盖脸的一顿***。

就算***后能挣到钱，也没时间花，估计对象跟别人跑了，都没空追，这样做生鲜配送真的很累。

冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。

保鲜膜包装——***水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。***呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。

冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。

冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。