带皮吃更营养的果蔬
1、葡萄:葡萄皮作用。
美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗突变、减轻肝机能障碍、保护血管等功能。
2、茄子:茄子皮保护血管。
茄子是好的食疗佳品,外资工厂食堂食材配送,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低***价值,还影响***对铁的吸收。
***P含量多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候建议不去皮,工厂食堂食材配送,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是***B,这是***C的。当我们摄入了充足的***C,是需要***B的支持来代谢的。
3、苹果:苹果皮氧化。
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的***C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮能力相当于800毫克***C能力。
黄瓜:黄瓜皮能***。
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助***有效***。此外,黄瓜皮还有美容的作用。
萝卜:萝卜皮保护皮肤。
萝卜皮富含萝卜硫素,西湖区食材配送,为十字花科蔬菜里***有益健康的化合物之一,可促进***机制,诱发酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状。
橘子:橘子皮开胃化痰。
橘皮富含大量***C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能缓解胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。
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