说到老板,我们马上想到的应该是西装革履,头发梳得锃亮,每天坐在写字楼里,鞋子不沾一点泥垢的大Boss。但今天要说的老板,跟以往大家想象的老板形象完全不同,那这些老板们的一天是怎么样度过的呢?
作为生鲜配送行业的老板,真是有操不完的心。每天起早贪黑,生鲜产品种类几百上千,价格也是一天到晚的变,生鲜产品的价格随时间和天气的改变而有较大的波动,同一天的产品都会出现多个不一样的价格,比一般的产品更难管控。影响生鲜产品价格的因素也非常多,天气、时间、市场的供给需求都是影响生鲜产品价格的重要因素。无论价格涨了还是跌了,都让人揪心。
包冰率的计算方式
包冰率常见于冷冻海产品、禽类产品计算真实准确进价所用。
包冰率=1-(解冻后的重量/原重量*100%)
例:某冰冻商品10KG,解冻后为9KG(可贩售商品),则其中损失为1KG,那该商品的包冰率为多少?
包冰率=1-(解冻后的重量/原重量*100%)=1-(9/10*100%)=10%
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