在建设生鲜加工配送中心的时候，不能盲目，首先需要对生鲜加工配送相关的问题有一个了解，才能根据问题采取相应的措施解决，才能在建设加工配送中心的时候不那么受阻。那么，在生鲜加工配送中心建设之前，应该考虑哪些问题呢

南昌瀚锐商贸有限公司是***从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。是***从事食堂配送和生鲜原料销售和服务的现代化服务企业。公司承接了各大型企业、***、学校、酒店、商场等食堂原料配送。

业态和规模的问题

　　连锁超市的业态和经营规模影响着超市生鲜区的经营规模和经营形式，而面向连锁超市生鲜区的生鲜加工配送中心需要依据本连锁超市的具体情况和条件来考虑自身的建设规划。

　　一般来讲，生鲜加工配送中心建设的前提条件是连锁超市及其生鲜区的规模化经营，无论大卖场的单店经营规模，还是小型超市的连锁规模，没有生鲜经营规模，加工配送中心也就没有存在的必要了。

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这都是源于生鲜行业的特殊性质,生鲜价格变动性大，同一天不同批次的果蔬，进价会有较大不同，有不同涨幅情况。同时生鲜没有标准名称，比如白菜按照品种和大小可以分为多种类，还要区别不同价格，这一复杂情况显然对系统的商品管理有着严格要求。特别是分拣过程尤为繁琐，更需要线上系统的高度适配，减少成本投入。而目前市面上的管理软件主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制成本较高。需求和功能不匹配的软件，往往用起来更吃力。