炖煮法

做法：一些比较难熟的蔬菜，比如萝卜、菜花等，可以先加油在锅里稍微炒一下，然后加少量水，盖上锅盖把菜煮熟。

优点：这种方式蔬菜会比较入味，且口感更加嫩滑，水分充足。

缺点：炖煮法一般只适用于主食蔬菜，这种蔬菜清炒不易熟，炖煮比较方便快捷，但是这样煮会丢失蔬菜中的一些营养素。

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黄瓜

黄瓜含水分为98%，并含有***C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等***必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！

黄瓜有清热、解渴、利水的***。黄瓜也是难得的***食品，它能***肌肤，保持肌肤弹性，***黑色素的形成。

西红柿 西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足***对几种***和矿物质的需要。 西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被***所吸收。是所有蔬菜中***不容易转化为脂肪的食品之一。

白萝卜

白萝卜含有的辛辣成分，具有促进脂肪类物质更好的进行新城代谢的作用。白萝卜也有通气和促进***的作用，是非常好的***食物之一。

紫菜

紫菜含有大量的***和蛋白质，常吃不会导致肥胖，称得上是***。紫菜还有消除水肿的***，可以有效缓解下肢浮肿。

海带

海带含有多种矿物质和微量元素，常食用能清洁血液，缓解浮肿，预防下半身肥胖，也可帮助排泄体内垃圾。