蘑菇等菌类,先用流动的水冲洗一遍,然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂,饭店农副食品配送,也不要摘掉蘑菇蒂,防止造成新的污染。
***等叶类蔬菜,去掉根后在清水中抖动冲洗,然后用流动的水进行冲洗,如果可以,好将这些大片的叶子一片一片地清洗。
芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜,这些蔬菜一般含有残留,所以在吃之前用清水冲洗一遍,然后再用沸水焯一下,然后再用清水冲洗之后加工。
反季节蔬菜的营养并不差,部分营养成分甚至可能优于应季露地种植的蔬菜。
蔬菜生长过程若处于温度较低的情况下,自身保护机制会促使其生成更多的***C和酚类物质。***C和酚类物质作为植物源亢氧化剂,哪里有农副食品配送,对***健康起着重要的作用。反季节蔬菜生长过程温度整体低于应季蔬菜,部分处于低温胁迫状态,南昌农副食品配送,故而其***C和酚类营养物质含量与应季露地种植蔬菜相比不一定就低,农副食品配送企业,甚至可能更高。
黄瓜
黄瓜含水分为98%,并含有***C、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等***必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!
黄瓜有清热、解渴、利水的***。黄瓜也是难得的***食品,它能***肌肤,保持肌肤弹性,***黑色素的形成。
西红柿 西红柿含有非常丰富的营养,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足***对几种***和矿物质的需要。 西红柿中还含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被***所吸收。是所有蔬菜中***不容易转化为脂肪的食品之一。
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